8 loại sữa hạt dinh dưỡng thay thế tốt nhất cho nàng nếu muốn từ bỏ sữa bò

Nếu theo đuổi lối sống lành mạnh hoặc vướng một lý do nào đó khiến phải “say No” với sữa bò, sữa hạt dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật dưới đây sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Mặc dù sữa bò tươi giàu thành phần dinh dưỡng và mang đến vô số lợi ích, tuy nhiên nhiều nghiên cứu khoa học lại đem lại kết quả rằng con người chỉ nên sử dụng sữa sau một độ tuổi nhất định. Vì đối với cơ thể người trưởng thành, việc hấp thu những dinh dưỡng từ sữa sẽ không giống như lúc nhỏ. Chúng có thể bị biến chất và bỗng trở thành nguyên nhân gây nên những vấn đề như tiêu hóa hay tăng cân nhanh và trở thành nguyên nhân gây ra mụn,…Và bên cạnh đó nhiều người cũng quyết định tìm đến những nguồn sữa dinh dưỡng khác để thay thế cho sữa bò.

Khám phá ngay
Khám phá ngay
Nhiều người tìm đến các loại sữa hạt dinh dưỡng thay thế cho sữa bò (Nguồn: Internet)

Vì sao nhiều người phải ‘say No’ với sữa bò và tìm sữa hạt dinh dưỡng thay thế?

Có rất nhiều lý do khác để bạn phải từ bỏ loại sữa thơm ngon này:

  • Mắc hội chứng không dung nạp lactose: ước tính 75% dân số thế giới không dung nạp lactose.
  • Dị ứng sữa: Con số thống kê cho thấy có khoảng 2-3% trẻ em dưới 3 tuổi và tầm 80% trẻ em phát triển (dưới 16 tuổi) bị dị ứng với sữa bò. Một vài triệu chứng thường gặp là phát ban, nôn mửa, tiêu chảy và sốc phản vệ nghiêm trọng. Khoảng .
  • Hạn chế về chế độ ăn uống vì lý do sức khoẻ hoặc đạo đức: Ví dụ đối với người theo chế độ ăn chay, họ sẽ loại trừ tất cả các sản phẩm đến từ động vật, kể cả sữa bò.
  • Rủi ro sức khỏe: Một số người chọn tránh sữa bò do lo ngại về các chất gây ô nhiễm tiềm tàng, bao gồm thuốc trừ sâu thuốc kháng sinh hay các hormone tăng trưởng,….
  • Lo lắng về việc gây mụn: “Sữa được biết đến như là một chất gây viêm nhiễm” – chuyên gia dinh dưỡng Vanessa Rissetto. Sữa bò được vài nghiên cứu xếp vào nguyên nhân dẫn đến mụn.

Để tránh được những tác dụng phụ “tiêu cực” của sữa hay ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa như các chuyên gia đã đề cập, các loại sữa hạt dinh dưỡng được cho là phù hợp để thay thế sử dụng. 

Những thức uống dinh dưỡng thay thế sữa bò tốt nhất

1. Sữa đậu nành

Gợi ý lý tưởng để thay thế protein từ sữa bò bởi một cốc (240ml) sữa đậu nành không đường có chứa 80-90 calo, 4-4,5 gram chất béo, 7-9 gram protein và 4 gram carbohydrate. Về mặt dinh dưỡng, sữa đậu nành là sản phẩm thay thế cho sữa bò vì chứa một lượng protein tương tự, nhưng lại chỉ khoảng một nửa lượng calo, chất béo và carbohydrate.

Sữa đậu nành cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không sản xuất được. Đây chính là điểm mà nhiều người thường xuyên bổ sung thức uống đậu nành vào thực đơn hằng tuần của gia đình.

Mặt khác, đậu nành cũng gây “tranh cãi” vì những ý kiến cho rằng chúng ảnh hưởng đến chức năng của hormone. Đến hiện tại vẫn chưa có bằng chứng kết luận nào chứng minh điều đó. Nhưng có một điểm chắc chắn là sữa làm từ đậu nành không được khuyến cáo cho những người không dung nạp FODMAP hoặc đang trong giai đoạn loại bỏ chế độ ăn FODMAP. 

Uống sữa đậu nành thường xuyên rất tốt cho cơ thể tuy nhiên cần cân nhắc liều lượng vừa phải.(Nguồn: Internet)

2. Sữa hạnh nhân – Sữa hạt dinh dưỡng cho nàng giảm cân

Sữa hạnh nhân có thể thêm vào cà phê và trà, pha trộn trong sinh tố hay thay thế cho sữa bò trong món tráng miệng. Được xếp vào một trong những loại sữa ít calo nhất, sữa hạnh nhân là thức uống tuyệt vời dành cho những cô nàng muốn giảm cân hoặc cần giảm lượng calories dung nạp mỗi ngày.

Được biết, một cốc (240ml) sữa hạnh nhân không đường có chứa 30-35 calo (chỉ bằng 1/4 so với sữa bò). Ngoài ra lượng chất béo cũng thấp hơn một nửa so với sữa bò, chỉ 2,5 gram chất béo cộng thêm 1 gram protein và 1-2 gram carbohydrate. Một ưu điểm sữa hạt dinh dưỡng này so với các loại sữa khác là việc bổ sung vitamin E tự nhiên, rất tốt cho cơ thể.

Để tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của hạnh nhân, Đẹp 365 khuyên bạn hãy chọn sản phẩm có hàm lượng hạnh nhân cao hơn, khoảng 7-15%.

Sữa hạt hạnh nhân (Nguồn: Internet)

3. Sữa dừa

Sữa dừa được làm từ nước và cơm dừa. Một cốc (240ml) chứa 45 calo, 4 gram chất béo, không có protein và hầu như không có carbohydrate. So với sữa bò thì sữa dừa có hàm lượng calo chỉ bằng ⅓, lượng chất béo chỉ bằng ½. Bên cạnh đó, hàm lượng protein và carbohydrate cũng gần như thấp nhất trong các loại sữa thay thế, do đó cũng khá phù hợp cho những ai có nhu cầu giảm lượng carb.

Bên cạnh đóm 90% lượng calo từ sữa dừa đến từ chất béo bão hòa MCT. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất này có thể giúp giảm sự thèm ăn và hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu. Một đánh giá gần đây của 21 nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu dừa có thể làm giảm mức cholesterol tổng số và cholesterol xấu (LDL) tốt hơn so với các loại chất béo không no.

Tuy nhiên, người được khuyến cáo không dung nạp FODMAP, hoặc những người đang hoàn thành giai đoạn loại bỏ chế độ ăn FODMAP lại được khuyên là chỉ nên uống 120ml sữa dừa một lúc.

4. Sữa yến mạch

Sữa yến mạch được làm từ hỗn hợp yến mạch và nước. Đây cũng là một loại sữa thay thế cho sữa bò khá tốt. Bạn có thể dùng sữa yến mạch trong nấu nướng, chế biến tương tự như sữa bò.

Nói về hàm lượng dinh dưỡng, một cốc (240ml) chứa 140-170 calo – gần như tương đương sữa bò. Bên cạnh đó tăng gấp đôi số lượng carbohydrate (19-29 gram) và đồng nghĩa với việc sữa yến mạch có chất xơ cao. Thú vị hơn, nếu cộng thêm hàm lượng beta-glucan, loại sữa này có khả năng làm giảm sự hấp thu cholesterol trong cơ thể.

Khám phá ngay
Khám phá ngay

Một nghiên cứu ở nam giới đã chứng minh điều này. Bằng việc tiêu thụ 750ml sữa yến mạch mỗi ngày trong 5 tuần, họ đã giảm cholesterol toàn phần xuống 3% và cholesterol LDL 5%. Thêm vào đó, nghiên cứu đã chỉ ra rằng beta-glucan có thể giúp tăng cảm giác no và mức đường trong máu thấp hơn sau bữa ăn.

Sữa yến mạch chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào (Nguồn: Internet)

Ưu điểm khác nữa là yến mạch cũng rẻ và việc chế biến sữa yến mạch rất dễ làm tại nhà. Do đó, đây chính là gợi ý hoàn hảo dành cho những người đang tìm kiếm phương án thay thế sữa bò.

5. Sữa gạo

Sữa gạo cũng rất dễ để thực hiện chế biến tại nhà, vì công thức hoàn toàn được làm từ gạo trắng hoặc gạo lứt xay xát và nước. Sữa gạo có thể uống trực tiếp hoặc chế biến smoothies hay món tráng miệng.

Một cốc (240ml) sữa gạo chứa 130-140 calo. Đặt lên bàn cân, có thể thấy hàm lượng calo tương tự với sữa bò, nhưng lượng carbohydrate của sữa gạo gần như gấp đôi sữa bò và gấp 3 các loại sữa khác

Điểm cộng lớn nhất để sử dụng sữa hạt dinh dưỡng này là do tính chất ít gây dị ứng nhất. Đây là lựa chọn an toàn cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với sữa, gluten, đậu nành hoặc các loại hạt.

Tuy nhiên, sữa gạo có chỉ số đường huyết cao (GI) 79-92, do đó không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Mặt khác, trong chế độ ăn uống hằng ngày bạn đã dùng gạo thì đa dạng hóa chế độ ăn của bạn bằng cách ăn nhiều loại ngũ cốc, bao gồm cả các loại sữa khác sẽ tốt hơn.

6. Sữa hạt điều

Sữa hạt điều rất ngon, khá béo, có vị kem và quá tuyệt vời để kết hợp cho những món sinh tố, cà phê hay thay thế cho sữa bò trong món tráng miệng.

Một cốc (240ml) sữa điều không đường có chứa 25-50 calo mỗi cốc 240ml, 2-4 gram chất béo, 0-1 gram protein và 1-2 gram carbohydrate. Nhược điểm là hàm lượng protein thấp, chỉ bằng 1/3 so với sữa bò nên sữa điều có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người có nhu cầu protein cao. Nhưng bù lại, lượng đường và carbohydrate thấp lại giúp sữa điều phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.

Sữa hạt điều là một trong những loại sữa hạt dinh dưỡng dễ làm nhất tại nhà. (Nguồn: Internet)

7. Sữa hạt macadamia

Sữa macadamia được làm chủ yếu bằng nước và khoảng 3% hạt macadamia và chứa lượng calo bằng 1/3 và 1/2 chất béo so với sữa bò. 

Một cốc (240ml) sữa macadamia chứa rất ít calo, chỉ 50-55 calo mỗi cốc (240ml) và carbohydrate thấp, khá phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn giảm lượng carb. 

Sữa hạt này cũng được cho là có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim.

8. Sữa quinoa – sữa hạt dinh dưỡng từ “siêu thực phẩm”

Quinoa là loại “siêu thực phẩm” được rất nhiều người ăn kiêng bổ sung vào thực đơn. Điển hình như bạn có thể tìm thấy quinoa trong các bữa ăn dinh dưỡng giữ dáng của Tóc Tiên, Tăng Thanh Hà,….

Sữa quinoa lại chưa phổ biến và đắt hơn một chút so với các loại sữa khác trên thị trường. Nhưng sữa quinoa thật sự là sự lựa chọn lý tưởng bởi thành phần dinh dưỡng khá cân bằng so với các loại sữa khác. Mỗi cốc 240ml chứa 70 calo, chứa ít chất béo, ít carb với một lượng vừa phải protein nên thường được coi là một nguồn protein thực vật hoàn chỉnh tốt cho người ăn chay.

Như vậy, Đẹp 365 đã giúp bạn liệt kê một số loại sữa hạt có thể được dùng để thay thế sữa bò trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày. Bạn có thể tham khảo để có chọn lựa tốt nhất phù hợp với nhu cầu của bản thân hay gia đình.

Subscribe

* indicates required
Thảo Nguyễn Phương

Nhận thông báo hàng tuần cho tin tức làm đẹp

    Cùng chuyên mục mới

    Dáng đẹp Làm đẹp

    Eat clean là gì? Ăn sao cho chuẩn eat clean như Rosé (Blackpink)?

    05/01/2022 1.25 k
    Eat clean là gì mà được Rosé (BlackPink) lựa chọn trong suốt thời gian vừa qua. Cùng khám phá bí kíp ăn eat clean chuẩn như Rosé!
    Cơ thể Dáng đẹp

    Cơ bụng số 11: Điểm qua 11 bài tập giúp nàng có ngay vòng eo Jennie

    26/12/2021 1.29 k
    Làm thế nào để có được cơ bụng số 11 như Jennie (Blackpink)? Cùng xem qua 11 bài tập siết cơ bụng giúp nàng có được vòng eo như mơ ước.
    Cơ thể Làm đẹp

    Liệu bạn có dám sử dụng thuốc giảm cân sau khi đọc những điều này?

    26/11/2021 1.5 k
    Thuốc giảm cân hoạt động theo cơ chế thế nào? Hiệu quả ra sao, có bao nhiêu loại? Đây là con dao 2 lưỡi cần thực sự cẩn thận trước khi dùng.
    Cơ thể Dáng đẹp

    50 món ăn vặt giảm cân cho người đang ăn kiêng nhâm nhi cả ngày không sợ béo

    01/10/2021 1.87 k
    Làm thế nào để vừa ăn vặt nhưng vẫn “đánh bay mỡ thừa đáng ghét”? Hãy lưu lại ngay 50 món ăn vặt giảm cân cho người đang ăn kiêng nhé!
    Cơ thể Dáng đẹp

    6 bữa trưa giảm cân bento đẹp mắt và healthy cho dân văn phòng

    29/09/2021 1.76 k
    Bữa trưa ăn gì có thể giúp bạn giảm cân an toàn? Đẹp 365 sẽ gợi ý cho bạn 6 bữa trưa giảm cân bento đẹp mắt và rất healthy nhé.
    Chăm sóc cơ thể Cơ thể

    44 tác dụng của dầu dừa cho sức khỏe, sắc đẹp & giảm cân

    27/09/2021 1.62 k
    Liệu bạn đã thật sự hiểu và biết cách dùng dầu dừa đúng cách hay chưa ? Cùng Đẹp 365 liệt kê ra những tác dụng của dầu dừa qua bài viết nhé.

    Làm đẹp thêm

    Tháng 1/2022 này sẽ chào đón những bóng hồng đình đám nào? Cùng Đẹp365 điểm qua top phim Hàn Quốc hot nhất trong những ngày đầu năm!
    Màu nhuộm nâu socola là màu gì? Có cần phải tẩy tóc khi nhuộm không? Cùng xem qua bảng màu nhuộm nâu tông socola hot và trendy nhất hiện nay.
    Đâu là lý do khiến người người mê mẩn Song Ji Ah? Cùng điểm qua các makeup look gây thương nhớ bao chàng của cô nàng siêu hot này.
    Emily in Paris 2 - Lily Collins vẫn cực kỳ hot với phong cách thời trang thơ mộng đậm chất Parisian Chic trên đất Pháp.
    Phim Snowdrop: Từ làn sóng chỉ trích tới cú lội ngược dòng được chào đón trên màn ảnh Hàn, phim mới của Ji Soo có đáng để kỳ vọng?
    Bạn đã biết xem phim gì trong mùa Tết năm nay chưa? Nếu chưa, hãy cùng Đẹp365 khám phá list phim hay xứng đáng để bạn cày trong năm nay.
    Năm 2022 này chúng ta nên chọn kiểu tóc xoăn ngang vai như thế nào cho trendy? Cùng Đẹp365 điểm qua các kiểu tóc xoăn siêu hot trong năm nay!
    Suit nữ là gì và suit có gì khác biệt so với blazer hay vest? Liệu kiểu suit nữ nào sẽ trở thành xu hướng trendy và hot nhất trong năm 2022?
    Làm thế nào để có ảnh selfie xinh như các Ulzzang? Cùng Đẹp365 khám phá bí kíp chụp ảnh selfie xịn xò để có được tấm ảnh tự sướng thần thánh.
    Làm thế nào để tạo dáng chụp ảnh khi di chuyển bằng tàu hỏa? Cùng Đẹp365 khám phá các bí kíp thần thánh để có tấm ảnh cực chill trên tàu.
    Bên cạnh việc sống ảo ở quán cà phê thì tạo dáng chụp hình trong siêu thị cũng rất trendy. Khám phá ngay các bí kíp chụp ảnh siêu chất!
    Tóc layer là một trong các kiểu tóc thịnh hành trong thời gian gần đây. Cùng Đẹp365 khám phá các kiểu layer siêu hot trong năm 2022 nhé!