Bơ sở hữu hàm lượng dưỡng chất dồi dào, không hề gây béo và có khả năng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Nên không mấy ngạc nhiên khi người ta dành cho bơ danh xưng “nữ hoàng” của các loại siêu thực phẩm. Vậy đâu là cách ăn bơ giảm cân đúng nhất? Hãy cùng Đẹp365 khám phá ngay bài viết sau đây nhé!

1. Ăn bơ có giảm cân không?

Vì hàm lượng chất béo có trong quả bơ quá “dồi dào” khiến chúng ta nghi ngờ ăn bơ có thể gây tăng cân. Song song đó là những lời truyền tai về công dụng giảm cân của bơ. Vậy chúng ta có thể tin tưởng việc ăn bơ giảm cân như thế nào? Chúng ta có thể dựa vào những phân tích sau:

Ăn bơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn:

Bơ có hàm lượng carbs thấp và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Mỗi khẩu phần chỉ chứa 9 gam carbs, Nutrition Journal của Mỹ đã công bố kết quả nghiên cứu rằng những người ăn nửa quả bơ tươi vào bữa trưa giảm đến 40% ham muốn ăn những món khác trong nhiều giờ sau đó.

Bơ có thể giúp duy trì cân nặng nhờ hỗ trợ giải phóng năng lượng kể cả khi đã rời khỏi phòng tập:

Quả bơ tươi hoặc dầu bơ có “sức mạnh” tăng cường năng lượng. Điều này có ý nghĩa rất lớn cho quá trình trao đổi chất của bạn, chúng sẽ giúp năng lượng của bạn luôn được đốt cháy, ngay cả sau khi bạn đã rời phòng tập thể dục. Nhờ đó, giúp bạn duy trì cân nặng tốt hơn.

Bơ chống tăng cân, béo phì:

Không giống như bạn nghĩ, bơ có hàm lượng chất béo tương đối cao – khoảng 15% nhưng đó là chất béo không bão hòa.

Hàm lượng “chất béo lành mạnh” của quả bơ có thể hỗ trợ việc giảm cholesterol tăng cao – một yếu tố dẫn đến kháng insulin, thừa cân và béo phì.

ăn bơ có giảm cân không? — *(Nguồn: Internet)*

Tuy nhiên, việc ăn bơ giảm cân không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như bạn đã kết hợp thực đơn ăn bơ giảm cân đúng cách, bạn có thêm đường hay sữa vào bơ, bạn ăn mấy quả bơ mỗi ngày, bạn có tập thể dục kết hợp hay không?

2. Hàm lượng dinh dưỡng trong quả bơ

Bơ chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và các chất khoáng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là trong bơ có chứa chất béo lành mạnh.

Nửa quả bơ (100gr) sẽ chứa khoảng 160 calo và bao gồm:

Vitamin K: 18% DV
Folate: 20% DV
Vitamin C: 11% DV
Kali: 10% DV
Vitamin E: 14% DV
Và một lượng hợp lý niacin, riboflavin, đồng, magie, mangan và chất chống oxy hóa.

hàm lượng dinh dưỡng trong quả bơ — *(Nguồn: Internet)*

3. 5 món ăn với bơ giảm cân đúng cách, hiệu quả

Không có lý do gì để lo ngại rằng bơ sẽ béo, nếu bạn ăn một cách có khoa học và cân đối chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng. Miễn là bạn ăn chúng với số lượng hợp lý, quả bơ chắc chắn có thể là một phần của kế hoạch giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:

3.1. Ăn bơ với sữa chua giảm cân

Thực đơn ăn bơ giảm cân của bạn chắc chắn không thể thiếu sự kết hợp bơ với sữa chưa. Đây được xem là món tráng miệng hay bữa phụ tuyệt vời để bạn tránh được những thức ăn dễ gây tăng cân.

Bạn cũng có thể kết hợp cùng granola, các loại ngũ cốc khác để tạo thành bữa sáng tinh giản. Tất cả đều tốt cho vòng eo của bạn đấy!

bánh mì sandwich bơ — *(Nguồn: Internet)*

3.2. Ăn mì bún gạo lứt sốt kem bơ

Nếu chọn mì ống bí ngòi với sốt kem bơ và không bổ sung thêm thịt cá hải sản nào thì món ăn này sẽ chứa khoảng 273 calo. Tuy nhiên bạn có thể nâng cấp giá trị dinh dưỡng của món ăn để kích thích vị giác hơn mà không sợ tăng cân bằng các phiên bản: Bún gạo lứt sốt bơ và tôm áp chảo hay mì spaghetti gạo lứt sốt bơ cùng gà viên…

bún gạo lứt sốt kem bơ giảm cân — *(Nguồn: Internet)*

3.3. Sinh tố bơ chuối

Tùy sở thích của bạn mà bạn có thể kết hợp bơ cùng nhiều loại trái cây khác để tạo thành món sinh tố bơ cho những ngày giảm cân nhàm chán của mình. Ở đây, chúng tôi gợi ý bạn sinh tố bơ chanh, sinh tố bơ dâu… và đặc biệt là sinh tố bơ chuối – thức uống ngon lành được các gymer đặc biệt yêu thích.

3.4. Salad bơ ức gà

Một món salad ngon lành với chất xơ, chất béo và protein này lại có mức calo không quá cao và dễ tiêu hoá. Đó là lựa chọn hoàn hảo dành cho người muốn giảm cân khoa học.

3.5. Ăn bơ giảm cân với dâu tây và sữa không đường

Lượng calo và lượng đường thấp của món ăn này giúp bạn duy trì cân nặng hiệu quả đấy! Chỉ cần nửa quả bơ, dâu tây cắt nhỏ dầm cùng sữa không đường và thêm đá là xong.

ăn bơ giảm cân với sữa không đường và dâu tây — *(Nguồn: Internet)*

3.6. Ăn sáng bằng bánh mì sandwich bơ

Giá trị dinh dưỡng của món ăn sáng “ngon lành” này là khoảng 332 calo. Thay vì kẹp thịt, chiếc bánh mì kẹp thuần chay bắt mắt với bơ rau xanh (và có thể thêm trứng) sẽ tốt hơn cho vòng 2 của bạn.

4. Những lưu ý khi ăn bơ giúp giảm cân khoa học

Thời điểm ăn bơ tốt nhất là dành cho bữa sáng hoặc dùng như món tráng miệng sau các bữa chính khoảng 30 phút.
Bơ cũng cung cấp một lượng calo không nhỏ và để tránh dư thừa calo, chỉ nên ăn 1 quả bơ/ngày.
Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu mắc các bệnh lý, nhất là liên quan đến gan hoặc nếu bạn là đối tượng dễ bị dị ứng với các thành phần có trong trái bơ.

4.1. Ăn bơ vào lúc nào để giảm cân

Thời gian ăn bơ giảm cân tốt nhất là vào buổi sáng hoặc trưa. Ở ăn những thời điểm này, cơ thể sẽ hấp thụ tốt những dưỡng chất cần thiết từ bơ mà không chuyển hoá chất béo thành mỡ thừa. Ăn bơ vào buổi tối trước giờ ngủ sẽ dễ gây ra cảm giác đầy bụng và khó tiêu.

4.2. Ăn bơ thay cơm có giảm cân không?

Bạn có thể ăn bơ thay cơm để giảm lượng tinh bột. Nhưng hãy cân nhắc, vì tuỳ thuộc vào mục tiêu giảm cân của bạn và cơ thể cũng như tình trạng sức khoẻ. Bởi cắt hết tinh bột trong chế độ ăn chưa hẳn sẽ là kế hoạch giảm cân tốt về lâu dài.

những lưu ý khi ăn bơ giảm cân — *(Nguồn: Internet)*

4.3. Cách chọn bơ ngon để giảm cân

Không quá nhiều kinh nghiệm chi tiết, Đẹp365 chỉ liệt kê vài mẹo chọn và dùng bơ phổ biến để bạn tham khảo nếu thật sự muốn áp dụng chế độ ăn bơ giảm cân:

Theo kinh nghiệm của các chị em phụ nữ thì bơ dáng thon dài sẽ có nhiều thịt hơn dáng tròn. Tuy vậy, quả bơ hình dáng tròn trĩnh thường lại có ít xơ hơn. Nên tùy sở thích và giống bơ mà bạn chọn nhé!
Muốn chọn bơ không bị xơ, hãy quan sát cuống, màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, lúc này là bơ ngon nhất và ít bị sượng, đắng hoặc có vị chua lạ.
Nếu lỡ mua bơ xanh và muốn chúng nhanh chín, bạn có thể rửa bơ sạch, lau khô và cho vào thùng gạo hoặc để cùng với một số loại trái cây khác có thể sinh khí gas như chuối..

Với những thông tin về vấn đề ăn bơ giảm cân mà Đẹp 365 đã gợi ý, hy vọng bạn có thể dễ dàng xây dựng cho mình một thực đơn giảm cân cùng loại thực phẩm thơm ngon này nhé!