Vitamin B6: Tác dụng và những thực phẩm chứa vitamin B6
Mục lục
Vitamin B6 được xem như một dưỡng chất không thể thiếu trong cơ thể bởi nhiều công dụng mà hoạt chất này mang lại. Theo đó, chúng ta hoàn toàn có thể chủ động bổ sung loại vitamin này tại nhà, với điều kiện bạn hiểu rõ liều lượng cũng như cách thức dung nạp. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Đẹp365 tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé!
Vitamin B6 là gì?
Vitamin B6 còn gọi là Pyridoxine, là một trong những vitamin có trong họ Vitamin B phức tạp (Vitamin B-complex). Hoạt chất này tan được trong nước và rất cần thiết trong một số chức năng hoạt động mà cơ thể không thể tự sản xuất ra được. Chúng giúp duy trì chức năng thần kinh, chức năng gan, trao đổi chất, tăng cường năng lượng cũng như tốt cho da, tóc, móng của bạn.
Vitamin B6 có tác dụng gì?
Dưới đây là một số tác dụng của vitamin B6 mang lại cho cơ thể của chúng ta.
Hỗ trợ chuyển hóa chất
Vitamin này trong cơ thể sẽ hoạt động như một Coenzyme hỗ trợ quá trình chuyển hóa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo, Protein, Carbohydrate. Không chỉ vậy, vitamin này cũng có vai trò hỗ trợ quá trình chuyển hóa Tryptophan thành Niacin – yếu tố mang tính sống còn trong quá trình trao đổi chất của tế bào.
Hỗ trợ chức năng não
Vitamin B6 đóng một vai trò trong việc cải thiện chức năng não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Đây là bệnh lý về não tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi. Bệnh Alzheimer chiếm khoảng 60% đến 80% trong những bệnh làm suy giảm trí nhớ.
Bảo vệ đôi mắt
Ngoài ra, vitamin B6 còn giữ vai trò đáng kể trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sức khỏe đôi mắt bởi cơ chế tác động tích cực đến nồng độ Homocysteine. Khi cung cấp lượng Vitamin B6 không đủ cho cơ thể, các tĩnh mạch kết nối với võng mạc bị tắc, từ đó gây ra nhiều bệnh liên quan đến mắt.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Vitamin B6 có thể làm giảm Homocysteine tăng cao và góp phần thu hẹp động mạch, nhờ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đây thực sự là một tín hiệu tích cực dành cho những ai đang trong trường hợp mắc bệnh tim. Hãy chủ động bổ sung nhiều hơn nguồn vitamin này mọi người nhé!
Tăng cường miễn dịch
Chưa dừng lại ở đó, Vitamin B6 cần thiết cho các tế bào máu, hỗ trợ việc mang oxy đi khắp cơ thể, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nguồn dưỡng chất này thông qua những bữa ăn hàng ngày, vừa ngon miệng lại vừa phát huy công dụng tạo hàng rào bảo vệ cơ thể trước những yếu tố gây bệnh.
Bảo vệ và làm đẹp da
Vitamin B6 là một trong những loại vitamin kiểm soát các nhược điểm trên da khô, hỗ trợ điều trị mụn và bệnh Eczema. Chúng giúp điều chỉnh Hormone, trị sẹo thâm,… vô cùng hữu hiệu.
Vitamin B6 có trong thực phẩm nào?
- Sữa
Một cốc sữa bò hoặc sữa dê cung cấp 5% giá trị vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày. Bạn có thể linh hoạt kết hợp thức uống này với ngũ cốc hoặc trái cây để đổi vị cho cơ thể tránh khỏi sự nhàm chán.
- Phô mai
Vitamin B6 có khả năng tan trong nước và nó cũng được tìm thấy trong thành phần whey protein (váng sữa) của phô mai. Vì vậy, phô mai càng có nhiều váng sữa thì càng có nhiều B6.
- Cá hồi
Đây được đánh giá là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng B6 rất cao, có lợi cho tuyến thượng thận. Bởi lẽ, tuyến thượng thận sẽ phụ trách việc sản xuất Hormone quan trọng cho cơ thể như Adrenalin, Cortisol và Aldosterone.
- Cá ngừ
Trong 100g cá ngừ có chứa khoảng 1,04 mg vitamin B6, chiếm đến 52% giá trị hàng ngày (2mg/ngày). Không chỉ vậy, cá ngừ còn chứa các chất béo lành mạnh và rất tốt sức khỏe con người.
- Trứng
Trứng là một món ăn giàu dinh dưỡng và phát huy nhiều công dụng đối với sức khỏe con người nếu bạn biết cách chế biến cũng như liều lượng chuẩn nạp vào cơ thể. Trung bình khi ăn 2 quả trứng, cơ thể sẽ hấp thụ được khoảng 10% giá trị vitamin B6.
- Gan
Gan có chứa hàm lượng vitamin B rất cao. Trong 100g gan bò, vitamin B6 chiếm khoảng 51% RDI. Đối với một số người cảm thấy khó chịu với mùi hương của thực phẩm này, bạn hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách tham khảo nhiều kiểu chế biến “hack” mùi cực đỉnh.
- Thịt bò
Trong 100g thịt bò cũng có chứa khoảng 0.68mg vitamin B6, chiếm khoảng 37% lượng vitamin cơ thể cần mỗi ngày. Đây còn được xem là loại thịt đỏ mang đến rất nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể. Vì vậy, hãy bỏ túi ngay nhiều món ngon từ thịt bò bạn nhé.
- Cà rốt
Lượng vitamin B6 trong mỗi củ cà rốt tương đương với một ly sữa mà bạn uống, hỗ trợ việc hình thành vỏ bọc Protein xung quanh các tế bào thần kinh. Bạn có thể linh hoạt ăn sống, nấu chín, ép nước hoặc làm salad để cảm thấy có động lực chăm sóc sức khỏe hơn.
- Đậu xanh
Vitamin B6 cũng được tìm thấy trong thành phần của đậu xanh, góp phần giúp ổn định mạch máu, tạo độ bền vững nhất định. Ngoài ra, nó còn giúp bồi bổ não, cải thiện tình trạng thiếu máu hữu hiệu.
Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã hiểu thêm phần nào về Vitamin B6 cũng như tác dụng của chúng đối với cơ thể. Đừng quá lo lắng, bạn hoàn toàn có thể chủ động bổ sung dưỡng chất này cho cơ thể thông qua các thực phẩm mà Đẹp365 đã gợi ý phía trên. Chúc bạn luôn vui khỏe và tận hưởng quá trình chăm sóc bản thân một cách lý tưởng nhất!
Bài viết liên quan
