15 Tác dụng của tổ yến cho sức khỏe, sắc đẹp & giảm cân

Tổ yến được nhiều người biết đến là loại thuốc bổ và có tính thảo dược. Nhưng điều gì khiến mọi người yêu thích thực phẩm này đến như vậy? Tại sao họ tin rằng đây là một loại “siêu thực phẩm”? Hãy cùng Đẹp365 khám phá những tác dụng của tổ yến và lý do tại sao bạn nên kết hợp vào chế độ ăn uống để chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình nhé!

15 Tác dụng của tổ yến cho sức khỏe, sắc đẹp & giảm cân

1. Tác dụng của tổ yến cho sắc đẹp

1.1. Thúc đẩy quá trình sản sinh collagen

Tổ yến có chứa một loại protein đặc biệt – collagen có cấu trúc tương tự EGF, giúp tạo ra các tế bào da mới thay thế các tế bào cũ. Đồng thời giúp sửa chữa các tế bào da bị tổn thương và làm sáng da.

1.2. Hỗ trợ tái tạo làn da

Yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) được tìm thấy nhiều trong tổ yến. Chất này đóng vai trò quan trọng sửa chữa da và mô.

1.3. Đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa

Một số phụ nữ ăn yến sào thường xuyên có thể trông trẻ hơn nhiều so với tuổi của họ. Điều này là do sự kết hợp của các khoáng chất thiết yếu và vitamin mà cơ thể bạn cần để duy trì làn da, mô, tóc và cơ khỏe mạnh.

1.4. Giúp da trắng hồng, mịn màng

Yến sào có khả năng cải thiện sự trao đổi chất. Tiêu thụ tổ yến thường xuyên có thể giúp làn da trẻ trung, rạng rỡ và trắng sáng hơn.

1.5. Tăng cường phát triển sinh trưởng của tóc

Yến sào rất giàu collagen giúp thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh. Nó là một trong những khối xây dựng chính của xương, da, tóc, cơ và gân. Khi chúng ta già đi, việc sản xuất collagen giảm đi. Do đó, chúng ta sẽ cần bổ sung collagen cho cơ thể qua đường ăn uống.

1.6. Giúp giảm cân, đẹp dáng

Các axit amin trong nước yến có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân và tăng cơ. Vì vậy, bạn có thể không phải đối mặt với việc da bị nhão sau khi giảm cân.

2. Tác dụng của tổ yến đối với bà bầu

Các chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai chỉ nên tiêu thụ nó sau ba tháng đầu hoặc ba tháng đầu. Các đặc tính bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng của yến sào có thể giúp bà mẹ mang thai và cho con bú.

Glycoprotein và axit amin duy trì mức độ miễn dịch, tăng cường năng lượng và có thể hỗ trợ ngăn ngừa vết rạn da. Nó cũng chứa tryptophan rất cần thiết cho việc sản xuất serotonin và melatonin trong cơ thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng và mệt mỏi cho các mẹ.

3. Tác dụng của yến xào đổi với sức khỏe

3.1. Giúp chống viêm loét dạ dày

Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, tổ yến được ghi nhận là thực phẩm thuần nhất. Chúng không độc và ôn hòa. Trong một cuốn sách có từ năm 1695, có ghi lại rằng yến sào có lợi ích giúp điều trị các cơ quan nội tạng như dạ dày, phổi và tim.

3.2. Tác dụng của yến sào giúp cải thiện sụn khớp

Chiết xuất tổ yến chứa các thành phần quan trọng, có thể làm giảm sự tiến triển của viêm xương khớp và giúp tái tạo sụn. Nghiên cứu đã chứng minh tổ yến có khả năng bảo vệ chondro trên tế bào khớp của con người, làm giảm các hoạt động dị hóa và tăng tổng hợp chất nền ngoại bào sụn.

3.3. Tăng sức khỏe cho mắt

Các gia đình Trung Quốc từ nhiều thế kỷ nay đã cho rằng yến sào có thể cải thiện thị lực. Điều này là do một số loại hormone chim nhất định trong yến sào có thể giúp cơ thể tạo ra nhiều tế bào sừng giác mạc.

3.4. Giúp chống viêm

Tổ yến là một loại thuốc cổ truyền của Trung Quốc với vô số lợi ích sức khỏe. Trong đó bao gồm tác dụng chống vi rút, chống viêm, bảo vệ thần kinh và điều hòa miễn dịch. Đó là nhờ thành phần nổi bật axit sialic và các dẫn xuất thymol có trong thực phẩm này.

3.5. Tăng cường trí nhớ

Tổ yến có khả năng làm giảm mệt mỏi của công việc hoặc học tập và cũng giúp tăng cường trí nhớ. Vì nó cũng chứa axit sialic. Đây là thành phần chính trong nhóm glycolipid. Nhóm glycolipid cũng là một phần chức năng của não và thậm chí có khả năng giúp giảm viêm xảy ra trong hệ thần kinh. 

3.6. Củng cố hệ miễn dịch

Một bát súp yến rất giàu glycoprotein, hoạt động như một chất cung cấp năng lượng và giàu các yếu tố tăng trưởng, góp phần giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.

3.7. Phục hồi sức khỏe, chống suy nhược

Đối với những người không nghỉ ngơi đầy đủ trong nhiều ngày liên tiếp. Các triệu chứng kiệt sức có thể dễ dàng loại bỏ nhờ vào những giấc ngủ ngon. Ăn yến sào có thể giúp bạn cân bằng cơ thể. Phục hồi sức khỏe khỏi suy kiệt. Nó cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng để giải tỏa những mệt mỏi tích tụ.

3.8. Giúp an thần, dễ ngủ

Với việc ăn tổ yến thường xuyên, bạn có thể nhận thấy sự cải thiện về tiêu hóa, giấc ngủ và sức khỏe phổi. Những điều này thường được kê đơn trong y học cổ truyền Trung Quốc.

Cách ăn yến sào hiệu quả nhất

Các chuyên gia y tế đã chỉ ra rằng khi tiêu thụ yến sào, tốt nhất bạn nên thưởng thức vào buổi sáng sớm khi bụng đói hoặc vào buổi tối muộn trước khi ngủ. Vào buổi sáng bụng đói, nước yến sẽ được hấp thụ một cách tối ưu và hiệu quả nhất. 

Một lựa chọn khác là ăn yến sào vào buổi tối muộn, trước khi đi ngủ. Khi bạn đã chìm vào giấc ngủ, khoảng một giờ sau, cơ thể sẽ tiết ra một số hormone nhất định để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ yến sào vào cơ thể chúng ta tốt hơn. Nhờ đó, cơ thể sẽ sử dụng tốt nhất các chất dinh dưỡng phân hủy từ tổ yến để cơ thể sử dụng.

Hướng dẫn chế biến yến xào đúng cách

Bạn cần ngâm tổ yến từ 4-8 tiếng, sau đó hấp hoặc hầm (hay còn gọi là luộc chín) tổ yến trong 15 phút. Sau đó, hãy thêm đường phèn hoặc mật ong nguyên chất trong 5 phút để có món tráng miệng ngọt ngào.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến

Rất hiếm trường hợp người bị dị ứng với yến sào. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cho thấy không có tác dụng phụ có hại nào được ghi nhận. Do đo, bạn có thể yên tâm khi sử dụng yến sào.

Nhiều axit amin, protein và các khoáng chất khác được tìm thấy trong yến sào bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Do đó, đây là thực phẩm rất được ưa chuộng trong việc làm quà tặng cho các thành viên trong gia đình vào dịp sum vầy. Với việc tiêu thụ thường xuyên, bạn có thể nhanh chóng nhận tác dụng của tổ yến trong việc cải thiện sức khỏe cũng như sắc đẹp đấy!