Điều gì xảy ra khi bạn ăn, uống nước đậu bắp thường xuyên?

Đừng bỏ qua đậu bắp trong chế độ ăn giảm cân và giữ gìn sức khỏe của bạn. Thực phẩm “nhỏ nhưng có võ” này chứa một lượng chất dinh dưỡng ấn tượng. Dưới đây là 10 tác dụng của đậu bắp tưởng chừng đơn giản nhưng mang lại lợi ích to lớn. Cùng Đẹp365 khám phá bạn nhé!

Các chất dinh dưỡng có trong đậu bắp

Điều gì xảy ra nếu chúng ta sử dụng thường xuyên? Trước tiên hãy cùng điểm qua hàm lượng dinh dưỡng “bất tận” trong loại thực phẩm này nhé. Một chén đậu bắp sống 100 gam có chứa 33 calo và các chất dinh dưỡng khác như:

• 1,9g protein
• 0,2g chất béo
• 7,5g carbohydrate
• 3,2g chất xơ
• 1,5g đường
• 31,3mg vitamin K
• 299mg kali
• 7mg natri
• 23mg vitamin C
• 0,2mg thiamin
• 57mg magiê
• 82mg canxi
• 0,215mg vitamin B6
• 60mcg folate
• 36mcg vitamin A

Như vậy, không chỉ chứa hàm lượng protein và chất xơ cao, đậu bắp còn mang trong mình vô số những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Như thế, nếu thường xuyên sử dụng thực phẩm này, theo tỷ lệ thuận, chúng cũng sẽ mang đến hàng tá công dụng tuyệt vời cho bạn.

10 tác dụng của đậu bắp có thể bạn chưa biết

1. Phòng ngừa thiếu máu

Thiếu hemoglobin trong máu có thể dẫn đến xanh xao và mệt mỏi. Nhờ chứa vitamin C, magiê và vitamin A, đậu bắp sẽ tăng gấp đôi sản xuất các tế bào hồng cầu, giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.

2. Chữa ho và viêm họng

Đậu bắp có đặc tính chống viêm và khàng khuẩn. Điều này có nghĩa là nó tốt cho khớp, cũng như điều trị viêm phổi, đau họng, ho cũng như hội chứng ruột kích thích. Vì vậy, hãy thử uống một ly nước đậu bắp khi bạn đang bị đau họng và ho xem sao nhé!

3. Đậu bắp chữa bệnh tiểu đường

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cũng có tác dụng làm chậm tốc độ hấp thụ đường trong đường tiêu hóa. Ngoài tác dụng ổn định lượng đường trong máu đã được chứng minh, đậu bắp còn thực sự làm giảm lượng đường trong máu. Đây có thể được xem là một lựa chọn để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

4. Làm sáng mắt

Đậu bắp chứa beta-carotene, zeaxanthin và lutein. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều cần thiết để duy trì thị lực khỏe mạnh. Đậu bắp cũng có một lượng vitamin C phong phú giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của mắt.

5. Tác dụng của đậu bắp giúp giảm cholesterol xấu

Pectin trong đậu bắp làm giảm LDL hoặc cholesterol xấu. Nhờ vậy, thực phẩm này này còn giúp cải thiện chức năng hệ tim mạch.

6. Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Chất xơ lại là yếu tố chính ở đây. Hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bạn ăn uống điều độ hơn. Điều này không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn khỏe mạnh.

7. Tăng cường hệ miễn dịch

Chất xơ lành mạnh trong đậu bắp cung cấp các vi khuẩn tốt rất cần thiết trong đường ruột của chúng ta. Chúng giúp xây dựng khả năng miễn dịch chống lại vi rút và nhiễm trùng. Đặc biệt, trong thời điểm này, việc tăng cường hệ miễn dịch cho cá nhân mỗi người là điều vô cùng cần thiết đúng không nào?

8. Tác dụng của đậu bắp giúp làm đẹp da

Đây cũng chính là điều đáng quan tâm nhất đối với phái đẹp của chúng ta: Ăn đậu bắp có thể giúp bạn làm đẹp và trẻ lâu đấy!

Vì sao ư? Ăn đậu bắp thường xuyên giúp làn da của bạn trông khỏe mạnh và tươi sáng hơn. Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng trưởng và trẻ hóa các tế bào da và collagen, giúp da trông mịn màng và trẻ trung. Hơn nữa, đậu bắp còn chứa các chất dinh dưỡng như vitamin A, folate, canxi và protein giúp thúc đẩy các tế bào da khỏe mạnh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thoa đậu bắp lên mặt. Thực phẩm này sẽ “bơm” độ ẩm vào các tế bào da, giúp chúng mềm mại và đàn hồi hơn.

9. Giúp tóc thêm bóng mượt

Đậu bắp là một trong số những loại rau củ mà bạn nên ăn nhiều. Thực phẩm này giúp khuyến khích tóc mọc dài, dày vì chúng giàu nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại rau khác. Trong đó bao gồm chất chống oxy hóa, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác.

Đậu bắp luộc, để nguội và hòa với nước cốt chanh có thể thoa lên tóc để có mái tóc bồng bềnh và óng ả đấy! Bạn đã biết chưa?

10. Tác dụng của đậu bắp giúp xương chắc khỏe

Nhờ chứa nhiều vitamin K và folate, đậu bắp đã được ghi nhận là có tác dụng hạn chế tình trạng giảm mật độ xương và chống loãng xương.

Hướng dẫn cách làm nước đậu bắp đơn giản và hiệu quả

Nghe có vẻ không ngon miệng, nhưng nếu bạn muốn chọn một lối sống lành mạnh, nước đậu bắp sẽ là lựa chọn phù hợp. Rau củ như đậu bắp cung cấp cho chúng ta những lợi ích sức khỏe dồi dào. Hãy cùng bắt tay vao thực hiện làm nước đậu bắp ngay tại nhà bạn nhé!

• Đầu tiên, hãy lấy năm quả đậu bắp, cỡ vừa và rửa chúng thật sạch.
• Cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả. Bây giờ, với sự trợ giúp của một con dao, hãy tách đậy bắp ra làm đôi. Tiếp theo lấy một bình đựng.
• Sau đó, cho ba cốc nước và cho đậu vào đó. Để vỏ ngâm qua đêm.
• Cuối cùng, vớt chúng ra và bạn đã có thể thưởng thức.

Lưu ý khi sử dụng đậu bắp

Ăn quá nhiều đậu bắp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến một số người. Đậu bắp có chứa fructans có thể gây tiêu chảy và đầy hơi ở những người có vấn đề về đường ruột.

Ngoài ra, đậu bắp chứa nhiều oxalat. Thực phẩm nhiều oxalat, chẳng hạn như đậu bắp và rau bina, có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở những người đã từng mắc bệnh này. Hơn hữa, thuốc làm loãng máu giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Hàm lượng vitamin K cao của đậu bắp có thể ảnh hưởng đến những người sử dụng thuốc làm loãng máu.

Do những tác dụng phụ của đậu bắp, bạn chỉ cần ăn thực phẩm này một cách điều độ và tránh tiêu thụ quá nhiều. Mặt khác, với tất cả những tác dụng của đậu bắp trên đây, cho dù bạn đang cố gắng giảm cân hay chỉ ăn uống lành mạnh hơn để khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe trong tương lai, đậu bắp chắc chắn nên được đưa vào danh sách những thực phẩm mà bạn nên kết thân rồi đấy!