15 cách làm salad sữa chua giảm cân hiệu quả và vô cùng ngon miệng

Bạn cảm thấy quá chán với thực đơn giảm cân hiện tại? Bạn muốn thay đổi và thử nhiều loại món ăn mới lạ hơn? Hôm nay, đẹp 365 gợi ý cho bạn cách làm salad sữa chua giảm cân hiệu quả và vô cùng ngon miệng. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Chắc chắn 100% rằng không có công cuộc giảm cân nào là đơn giản, kể cả khi bạn đã chuẩn bị cho mình một tinh thần thép sẵn sàng bước vào hành trình ăn kiêng khắt nghiệt. Nhưng, bạn vẫn có thể làm giảm tải sự nhàm chán của các thực đơn ăn kiêng thông qua thực đơn salad sữa chua đa dạng dưới đây.

1. Salad sữa chua trái cây

Salad sữa chua trái cây là một món ăn không thể thiếu trong danh sách thực đơn giảm cân. Bạn có thể sử dụng món ăn này vào buổi sáng, giữa buổi hoặc dùng để ăn vặt, giúp hỗ trợ giảm cân và đẹp dáng hiệu quả. Tham khảo thêm bài ăn gì giảm cân? 41 siêu thực phẩm giảm cân tiêu mỡ bụng trong 1 tuần đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu mà lại không chứa nhiều calo cũng như cholesterol xấu.

Nguyên liệu:

• Trái cây: 500g
• Hạnh nhân nguyên hạt hoặc hạt điều: 50g
• Sốt salad đóng hộp (bạn có thể thay thế bằng sốt mayonnaise và sữa đặc theo tỉ lệ 1:1): 2 muỗng canh
• Rau xà lách: 50g

Các bước thực hiện:

• Trái cây cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn.
• Cho tất cả trái cây vào bát lớn. Nếu bạn chưa dùng ngay có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
• Tiếp tục thêm 2 muỗng canh sốt salad và hạnh nhân vào hỗn hợp trên và trộn đều.
• Cuối cùng, bạn trộn thêm rau xà lách vào là có thể thưởng thức ngay.

2. Salad sữa chua yến mạch

Một trong những món salad sữa chua giảm cân mà bạn không thể bỏ qua đó là yến mạch. Đây là một trợ thủ đắc lực không chỉ giúp bạn lấy lại vóc dáng mơ ước mà còn hỗ trợ làm đẹp da hiệu quả.

Nguyên liệu:

• Bột yến mạch: 6 thìa
• Siro cây phong hoặc mật ong: 1 thìa
• Quả chuối: 1-2 quả
• Sữa chua: 1-2 hủ
• Nho khô hoặc quả việt quốc: 1 chén nhỏ
• Một ít hạt hạnh nhân hoặc óc chó: tùy theo sở thích

Các bước thực hiện

• Sơ chế nguyên liệu: chuối bóc vỏ, thái lát vừa ăn, hạnh nhân hoặc óc chó thái vụn.
• Cho bột yến mạch vào bát lớn
• Sau đó thêm siro hoặc mật ong và trộn đều.
• Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính đảo đều tay dưới ngọn lửa nhỏ, đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
• Tiếp theo cho sữa chua, yến mạch và chuối theo thứ tự vào trong bát.
• Rải vài hạt hạnh nhân hoặc óc chó lên trên hỗn hợp.
• Bạn nên dùng ngay salad sữa chua yến mạch ngay sau khi pha chế xong, tránh để lâu ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.

3. Salad sữa chua và ức gà

Bạn đang đắn đo chọn món ăn cho buổi trưa ngon miệng nhưng không chứa nhiều chất béo. Salad sữa chua và ức gà là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Nguyên liệu:

• Nho: 4 quả
• Cà chua bi: 2 quả
• Rau xà lách : 50g
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Ức gà: 80g

Các bước thực hiện:

• Ức gà sau khi luộc chín xé nhỏ thành từng miếng.
• Nho và cà chua thái làm đôi, rau xà lách rửa sạch để ráo.
• Rải một lớp rau dưới đáy bát, cho lần lượt ức gà, nho và cà chua vào xung quanh bát.
• Đổ sữa chua vào hỗn hợp và trộn đều trước khi dùng.

4. Salad bắp cải trộn sữa chua

Salad bắp cải trộn sữa chua là món ăn dành cho những fan ruột yêu thích rau củ quả. Không những vậy, đây còn là thành viên không bỏ sót qua trong danh sách salad sữa chua giảm cân hiệu quả và vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

• Bắp cải loại nhỏ: 1 bắp
• Cà rốt: 2 củ
• Sữa chua: ½ hũ
• Nước cốt chanh: 15ml
• Giấm táo: 30ml
• Mật ong: 15ml
• Mù tạt: 5ml
• Hành lá
• Gia vị: muối, tiêu

Các bước thực hiện:

• Bắp cải và cà rốt rửa sạch và thái sợi nhuyễn.
• Trộn hỗn hợp đã chuẩn bị gồm: sữa chua, nước cốt chanh, giấm táo, mật ong, mù tạt với nhau cho đến khi nước sốt sánh lại.
• Cho bắp cải và cà rốt vào bát lớn sau đó trộn đều với nước sốt.

5. Salad bơ chuối sữa chua

Có lẽ bơ và chuối không còn xa lạ trong các thực phẩm giảm cân của bạn. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến 2 loại quả này sẽ khiến bạn mau chán. Gợi ý cho bạn cách làm món salad bơ chuối sữa chua ăn hoài không ngán dưới đây:

Chuẩn bị:

• Bơ: 2 trái
• Chuối: 2 trái
• Sữa chua: 1 hũ
• Trứng gà: 1 quả
• Cà chua bi: 3 quả
• Rau xà lách: 50g
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, tương cà.

Các bước thực hiện:

• Bơ và chuối bóc vỏ thái nhỏ vừa miệng ăn.
• Trứng gà luộc chín bổ đôi
• Cho hỗn hợp vào một bát lớn gồm: bơ, chuối, cà chua, rau xà lách, trứng gà và sữa chua trộn đều.
• Tùy theo khẩu vị, bạn có thêm gia vị để kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn.

6. Salad dưa chuột sữa chua

Chị em nào đang tìm kiếm một món salad sữa chua giảm cân vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng thì “bơi” ngay vào đây nhé. Salad dưa chuột sữa chua sẽ là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Ngoài ra, các bước thực hiện món salad này vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa chuột: 4 quả nhỏ (loại baby sẽ ngon hơn nhé)
• Sữa chua: 1 hộp nhỏ
• Dầu olive: 1 muỗng cà phê
• Rau thì là
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Tiêu: ¼ muỗng cà phê

Các bước thực hiện:

• Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng, bỏ vào một bát
• Làm nước sốt: Lần lượt cho sữa chua, muối, tiêu, rau thì là vào một bát khác, khuấy trộn đều.
• Đổ bát nước sốt vào bát chứa dưa leo, trộn đều
• Có thể dùng liền hoặc có thể bỏ vào tủ lạnh 20 – 30 phút để salad ngon hơn.

7. Salad cá hồi sữa chua

Thực đơn ăn kiêng cần chứa ít calo nhưng vẫn phải đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày. Salad cá hồi sữa chua là một trong các món được các chị em yêu thích trong quá trình giảm cân. Món salad sữa chua giảm cân này giúp bổ sung omega 3, các vitamin, lợi khuẩn cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• Cá hồi: 200g
• Sữa chua: 1 hộp loại không đường
• Cà chua bi: 50g
• Rau xà lách: 100g
• Rau cải mầm: 50g
• Ngò tây: 10g
• Dầu olive: 40ml
• Sốt Mayonnaise

Các bước thực hiện:

• Cá hồi rửa sạch, để ráo nước
• Cà chua bi rửa sạch, thái đôi
• Rau xà lách rửa sạch
• Cá hồi thái nhỏ miếng vừa ăn, rồi ướp cá cùng 20ml dầu olive, 1 muỗng hạt nêm, ¼ muỗng tiêu và một ngò tây băm nhuyễn
• Nướng cá ở 2000Ctrong 10 phút
• Làm nước sốt: Lần lượt cho vào bát sữa chua, 20ml dầu olive, ¼ muỗng muối, ¼ muỗng tiêu, ngò tây, 3 – 5 muỗng mayonnaise. Trộn đều
• Cho cá lên đĩa, xếp ít xà lách và rau cải mầm xung quanh
• Đổ nước sốt lên cá và thưởng thức ngay.

8. Salad mayonnaise sữa chua

Nếu bạn muốn làm món salad sữa chua giảm cân mà trong bếp không có nhiều loại rau củ quả thì hãy bắt tay vào làm ngay món salad mayonnaise sữa chua.

Nguyên liệu:

• Sữa chua: 1 hộp loại không đường
• Sốt Mayonnaise
• Rau xà lách, hoặc dưa leo, hoặc cà chua (Có thể chọn loại rau phù hợp mà bếp bạn có sẵn nhé)
• Dầu Olive
• Muối
• Tiêu

Các bước thực hiện:

• Rửa sạch rau, để ráo nước
• Pha sốt: Lần lượt cho sữa chua, sốt mayonnaise, một ít muối và tiêu vào bát. Trộn đều
• Đổ sốt vào rau và trộn đều. Có thể thưởng thức ngay hoặc bỏ vào tủ lạnh 10 – 15 phút.

>>> XEM THÊM

• 7 cách làm salad giảm cân với sốt mè rang trong ngày cuối tuần thanh bình

9. Salad táo sữa chua

Thường xuyên ăn các món salad sữa chua giảm cân kết hợp cùng rau khiến bạn có cảm giác bị ngấy. Vậy, hôm nay hãy thử làm món salad táo sữa chua để “đổi gió” nhé.

Nguyên liệu:

• Sữa chua: 1 hộp loại không đường
• Táo: 2 quả
• Rau mầm
• Giấm trộn salad
• Sốt mayonnaise
• Ngò tây
• Đường
• Muối 
• Tiêu

Các bước thực hiện:

• Táo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào bát nước đá (giúp táo không bị thâm)
• Rau mầm rửa sạch, để ráo
• Ngò tây rửa sạch, băm nhỏ
• Pha sốt: Cho lần lượt sữa chua, sốt mayonnaise, ngò tây, một ít đường, muối và tiêu. Trộn đều
• Cho nước sốt đã pha vào bát chứa rau mầm và táo, trộn đều và thưởng thức.

10. Salad trứng sữa chua

Trứng là loại thực phẩm giàu protein nhưng không chứa quá nhiều calo. Hôm nay, chúng ta cùng nhau làm món salad sữa chua giảm cân với trứng nhé.

Nguyên liệu:

• Sữa chua: 1 hộp loại không đường
• Trứng gà: 1 – 2 quả
• Rau xà lách : 100g
• Cà chua bi : 50g
• Ngò tây
• Sốt mayonnaise
• Giấm trộn salad
• Muối 
• Tiêu

Các bước thực hiện:

• Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn
• Rau xà lách , ngò tây rửa sạch, để ráo
• Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi 
• Pha sốt: Cho vào bát sữa chua, giấm trộn salad, sốt mayonnaise, muối và tiêu
• Xếp rau, trứng ra đĩa, rồi đổ sốt lên và thưởng thức.

11. Salad xoài sữa chua

Vào những ngày mùa hè nóng bức, món salad xoài sữa chua sẽ giúp bạn cảm thấy thư thả mà vẫn phù hợp với chế độ ăn kiêng. Món ăn này vừa ngon miệng vừa bổ sung các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa chua: 1 hộp loại không đường
• Xoài : 1 quả (chín)
• Sốt mayonnaise
• Rau mầm
• Rau xà lách
• Cà chua
• Muối 
• Tiêu

Các bước thực hiện:

• Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
• Rau xà lách, rau mầm, cà chua rửa sạch, để ráo
• Pha sốt: Cho vào bát lần lượt sữa chua, sốt mayonnaise, một chút muối và tiêu. Trộn đều lên
• Xếp xoài, rau xà lách, rau mầm, cà chua lên đĩa, rồi đổ sốt lên và thưởng thức ngay.

12. Salad táo sốt sữa chua

Vị ngon ngọt thanh thanh từ trái táo xanh hòa quyện cùng chua chua béo béo của sữa chua tạo thành món salad giảm cân ngon miệng lại dễ nấu. Món ăn giúp tan mỡ bụng này cực giàu chất xơ với công thức vô cùng đơn giản như sau:

NGUYÊN LIỆU: 3 quả táo xanh, 50g nho khô, 1 thìa mayonnaise, 1 hộp sữa chua không đường, 50g hạt óc chó.

Cách làm salad táo sốt sữa chua

• Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ, cắt táo hạt lựu cho vào tô nhỏ
• Trộn đều hỗn hợp sữa chua, táo, mayonnaise, nho khô, hạt óc chó
• Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và thưởng thức

13. Salad hoa quả sốt sữa chua

Một tô salad hoa quả sốt sữa chua với đủ loại màu sắc vừa kích thích thị giác, vừa ngon miệng, đẹp da, tăng cường miễn dịch, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

NGUYÊN LIỆU: 3 hộp sữa chua, 1/4 quả dứa, 2 quả chuối, 3 muỗng nạo cơm dừa, 3 quả quýt, 2 thìa mật ong, 50g dâu tây, 50g nho.

Cách làm hoa quả sốt sữa chua:

• Sơ chế dứa, dâu tây, chuối cắt miếng nhỏ hạt lựu vừa ăn, quýt tách múi
• Trộn đều với 3 hộp sữa chua và thưởng thức

14. Salad sữa chua không đường

NGUYÊN LIỆU: 100g sữa chua không đường, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu oliu, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt chia

Cách làm salad sữa chua không đường rất dễ, chỉ cần trộn đều các hỗn hợp hợp trên và thưởng thức ngon lành. Món salad sữa chua giảm cân này có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và tốt nhất là ăn trong vòng 2-3 ngày nhé.

15. Sinh tố chuối sữa chua giảm cân

Chuối kết hợp với sữa chua vừa có nhiều lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe, vừa nhiều vitamin tốt cho làn da, bảo vệ tế bào tốt nhất.

NGUYÊN LIỆU: 1 hộp sữa chua, 2 quả chuối, 40ml sữa tươi, 2 thìa mật ong và đá viên

Cách làm sinh tố sữa chua như sau:

• Chuối bóc vỏ thái hạt lựu, đem ngâm đường tránh thâm.
• Xay nhuyễn chuối, sữa chua, mật ong, sữa tươi kèm đá viên trong 20s và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món salad sữa chua giảm cân

Sữa chua có giúp giảm cân không

Có. Một nghiên cứu khoa học gần đây thử nghiệm trên 500 người ăn 100 gram sữa chua không đường mỗi ngày. Kết quả khá bất ngờ khi so với những ai ăn theo chế độ bình thường, nhóm thử nghiệm giảm 22% calo và 81% chất béo trong dạ dày. Kết luận được đưa ra là khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa nhiều hơn và giảm cân nhanh hơn.

Salad sữa chua bao nhiêu calo

Với những món salad sữa chua rau xanh, hoa quả trộn thông thường không nước sốt mayonnaise hay mật ong thì lượng calo khá thấp khoảng 125. Còn nếu bạn ăn kèm với thịt ức gà, sốt salad, cá trắng, thịt bò thì năng lượng sẽ lên tới 1440 calo. 

Cách làm sốt salad sữa chua như thế nào cho ngon

NGUYÊN LIỆU: 100gram sữa chua hy lạp, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu xay.

Cách làm sốt sữa chua: Xay toàn bộ nguyên liệu cho tới khi tạo thành hỗn hợp mịn nhuyễn sệt để dưới lên các món salad. Bảo quản 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua hy lạp chứa protein nhiều nên thích hợp cho người ăn kiêng giảm cân, phụ nữ sau sinh và “dân tập gym”.

Sữa chua có đường có giảm cân không

Có. Tạp chí BMJ Open nổi tiếng của Mỹ công bố hầu hết các loại sữa chua có đường đều không có lợi cho sức khỏe nếu bạn ăn quá nhiều. Bởi ngoài sữa chua, thì thực đơn ăn hàng ngày cũng đã chứa một lượng đường cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng thêm các loại thực phẩm chứa đường sẽ vượt ngưỡng cho phép, gây tích mỡ nội tạng và tăng cân.

Giảm cân bằng sữa chua trong 1 tuần như thế nào

Cách giảm cân bằng sữa chua trong 1 tuần khá đơn giản với công thức salad tham khảo trong bài viết này. Tuy nhiên vấn đề chính là chọn loại nào. Bởi trên thị trường có 2 loại sữa chua lên men từ sữa tươi tách béo và lên men từ sữa đặc. Loại đầu tiên cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn hẳn và giúp cơ thể hấp thụ đủ dinh dưỡng thiết yếu, giảm cholesterol và giảm cân.

Sữa chua nếp cẩm có giảm cân không

Có. Sữa chua nếp cẩm chứa nhiều canxi, axit amin từ cám gạo lứt có tác dụng hỗ trợ đốt cháy mỡ hiệu quả. Lựa chọn thực phẩm này làm món ăn vặt hoặc bữa phụ hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh có vóc dáng eo thon.

Cách ủ sữa chua như thế nào

Chuẩn bị nồi cơm điện, xếp sữa chua và đổ nước nóng già xung quanh ngập 1/3. Sau đó, bạn bật chế độ warm để ủ sữa chua ở nhiệt độ 40 độ trong 4 tiếng là được.

Trên đây là một số công thức làm các món salad sữa chua giảm cân vừa ngon miệng vừa đơn giản mà Đẹp 365 gợi ý cho bạn. Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ chọn được món salad yêu thích để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình nhé.