20 công thức cho những món ăn sáng dưới 400 calo – Vô tư ăn không sợ béo

Để có thể giảm cân thành công mà vẫn đảm bảo an toàn với sức khỏe thì điều quan trọng nhất là bạn cần kiên trì với một chế độ ăn kiêng giảm cân khoa học, tuyệt đối không được nhịn ăn. Trong đó, bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất mà bạn không nên bỏ qua. Sau đây, Đẹp 365 sẽ gợi ý cho bạn những món ăn sáng dưới 400 calo có thể hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng.

Menu với 20 món ăn sáng vô cùng phong phú, chỉ cần note lại sổ tay và đánh dấu những món yêu thích cho từng ngày, đảm bảo chuỗi ngày ăn kiêng của bạn cũng “nâng cấp” lên tầm cao mới: Ngon – bổ – hoàn thành kế hoạch giảm cân hoàn hảo.

1. Bánh mì nướng cá hồi hun khói

Bánh mì nướng cá hồi hun khói là một trong những món ăn sáng dưới 400 calo mà bạn có thể áp dụng. Lượng calo thực tế mà món ăn này cung cấp là 360 calo. Tham khảo thêm 22 công thức nước DETOX giảm cân thải độc thanh lọc cơ thể giảm tải cho gan thận từ những nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm và có hiệu quả chỉ sau 7 ngày áp dụng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nướng.
• 2 lát cá hồi xông khói.
• 1,5 muỗng canh kem phô mai.
• Hành tím: 1-2 vòng.
• Hành lá: 1 muỗng canh.

Cách thực hiện:

• Đặt lát bánh mì nướng lên đĩa và phủ kem phô mai lên trên. Sau đó, bạn tiếp tục đặt lát cá hồi lên, thêm hành tím, hành lá rồi thưởng thức.

Xem thêm bài viết phương pháp giảm cân Keto 7-30 ngày cho người mới giúp hình thành thói quen mới vừa thải độc cơ thể vừa có vòng eo lý tưởng như siêu mẫu.

2. Combo 2 quả trứng và rau xanh

Rau xanh chính là lựa chọn lý tưởng cho một thực phẩm giảm cân lành mạnh, nó sẽ giúp bạn chế ngự cơn đói một cách tốt nhất. Trong những món ăn sáng dưới 400 calo thì món ăn này chỉ cung cấp cho cơ thể 230 calo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 muỗng canh dầu oliu.
• Nấm.
• Rau chân vịt.
• 2 quả trứng.
• 1 muỗng canh nước sốt cà chua.

Cách thực hiện:

• Nấm và rau chân vịt rửa sạch. Nấm cắt thành từng lát, tương tự, rau chân vịt cắt nhỏ vừa ăn.
• Đun nóng nửa muỗng canh dầu oliu trong chảo rồi cho nấm và rau chân vịt vào xào chín.
• Đun nóng nửa muỗng canh dầu còn lại và cho trứng vào chiên.
• Ăn trứng kèm rau và nước sốt cà chua.

3. Khoai lang chiên với rau và xúc xích

Một trong những món ăn sáng dưới 400 calo khác là khoai lang chiên với rau và xúc xích. Sự xuất hiện của ớt đỏ trong món ăn sẽ giúp cơ thể bạn tiêu thụ ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Với món ăn này, bạn sẽ nạp vào cơ thể 310 calo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2-3 cây xúc xích gà.
• Khoai lang luộc.
• Cải xoăn hoặc rau bina.

• 2 muỗng canh dầu oliu.
• 0,25 muỗng cà phê ớt đỏ.

Cách thực hiện:

• Khoai lang luộc cắt hạt lựu. Rau rửa sạch, cắt vừa ăn.
• Đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu trong chảo và chiên nhẹ xúc xích.
• Sử dụng một chiếc chảo khác, đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu rồi xào khoai lang với rau.
• Bày xúc xích gà, khoai lang xào rau ra đĩa và rắc ớt đỏ lên rồi thưởng thức.

4. Bánh quế với socola và anh đào

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nướng bánh với bột ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giúp giảm cân mà còn hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ăn sáng với món bánh quế, socola và anh đào rất ngon miệng mà chỉ cung cấp cho cơ thể 350 calo. Xem thêm tổng hợp 19 cách làm món salad giảm cân ăn kiêng hiệu quả 3kg/2 tuần lấy lại vòng eo thon như gái thì còn son

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 chiếc bánh quế nguyên hạt.
• 1 muỗng canh hạt hạnh nhân socola.
• 1 ly anh đào tươi hoặc đông lạnh.

Cách thực hiện:

• Phủ socola lên bánh quế và trang trí thêm quả anh đào và thưởng thức.

5. Quesadilla với trứng – chatterbox

Trong những món ăn sáng dưới 400 calo thì Quesadilla với trứng – chatterbox là một món ăn rất đơn giản, cung cấp cho cơ thể 20g protein tương đương 330 calo. Tham khảo thêm 22 món ăn giảm cân cấp tốc 1 tuần giảm ít nhất 7200calo không bị mất cơ mà lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả trứng.
• 2 muỗng canh tiêu xanh.
• 2 muỗng canh hành tím.
• Rau xanh.

• 1 miếng bánh Tortilla nguyên hạt.
• 1 ít phô mai bào.
• Sốt salsa.

Cách thực hiện:

• Các loại rau, hành rửa sạch và cắt nhuyễn rồi xào chung với trứng bác.
• Đổ hỗn hợp trứng, rau ra đĩa và đặt bánh tortilla lên trên, thêm pho mát và salsa rồi thưởng thức.

6. Vòng xoáy ricotta nhiệt đới

Vòng xoáy ricotta nhiệt đới cũng là một trong những món ăn sáng dưới 400 calo rất tuyệt vời cho bạn. Bữa sáng này chứa 29g protein với 400 calo, có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể trước bữa trưa mà không cần đến đồ ăn nhẹ.

Tham khảo thêm bài ăn gì giảm cân? 41 siêu thực phẩm giảm cân tiêu mỡ bụng trong 1 tuần đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu mà lại không chứa nhiều calo cũng như cholesterol xấu.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 ly phô mai ricotta.
• 1 muỗng canh mật ong.
• 1 ly chuối hoặc đu đủ.
• 0,5 muỗng cà phê hạt lanh đất.

Cách thực hiện:

• Bạn chỉ cần kết hợp ricotta với mật ong rồi trang trí thêm trái cây và hạt lanh là có một bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng.

7. Quesadillas với rau thơm, trứng và việt quất

Món ăn này chứa quả việt quất, với thành phần chất chống oxy hóa dồi dào, việt quất có tác dụng chữa lành mạch máu, tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Quesadillas với rau thơm, trứng và việt quất chỉ cung cấp cho cơ thể 337 calo. Xem thêm bài 21 thực đơn giảm cân cho nữ tốt dáng sáng da thon gọn hiệu quả trong 1 tuần lại ngon miệng dễ nấu không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 chiếc bánh tortilla nguyên hạt.
• 2 quả trứng bác.
• 0,25 ly Arugula.
• Giăm bông.
• 0,75 ly việt quất tươi hoặc đông lạnh.

Cách thực hiện:

• Bọc tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm trứng bác, Arugula, giăm bông trong bánh tortilla. Bạn có thể đun trên chảo để làm nóng bánh nếu muốn.
• Bày bánh ra đĩa và ăn kèm với quả việt quất.

8. Đậu phụ rau nấm

Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, đậu phụ rau nấm là một trong những món ăn sáng dưới 400 calo mà bạn nên thử. Đậu phụ chính là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, kết hợp với rau sẽ giúp cân bằng lượng protein và carbohydrate. Lượng calo cho bữa sáng của món ăn này là 357 calo. Xem thêm 25 chế độ ăn giảm cân lành mạnh nhất trên toàn thế giới dành riêng cho nữ giúp thải độc cơ thể, giảm cholesterol xấu và tăng cơ giảm mỡ hiệu quả rõ rệt sau 7-30 ngày.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 muỗng canh dầu oliu
• 100g đậu phụ.
• 0,5 quả ớt chuông đỏ.
• 0,66 cốc nấm Portobello.
• Rau chân vịt.
• 1 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.
• 30g phô mai mozzarella ít béo.

Cách thực hiện:

• Nấm và rau rửa sạch, cắt nhỏ.
• Đun nóng dầu oliu rồi xào nấm, rau với đậu phụ trong khoảng 5 phút.
• Bày rau nấm, đậu phụ ra đĩa rắc phô mai và rau thơm lên rồi ăn kèm với bánh mì nướng.

9. Muesli và anh đào

Khoa học đã chứng minh được rằng, quả anh đào có chứa các sắc tố có tác dụng đốt cháy chất béo và giảm cân. Vậy nên, quả anh đào thường được kết hợp trong những món ăn sáng dưới 400 calo. Với món Muesli và anh đào, bạn chỉ nạp vào cơ thể 336 calo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 0,33 ly bột yến mạch.
• 0,5 ly hạnh nhân hoặc sữa bò.
• 1 muỗng cà phê đinh hương.
• 1 muỗng cà phê mật ong.
• 2 muỗng canh anh đào tươi hoặc đông lạnh.

Cách thực hiện:

• Ngâm bột yến mạch trong sữa và để qua đêm trong tủ lạnh.
• Bữa sáng chỉ cần lấy yến mạch ra, kết hợp với các nguyên liệu trên và thưởng thức.

10. Bột yến mạch, quả hồ đào và quả mọng

Với những ai đang muốn giảm cân thì bột yến mạch chính là lựa chọn hoàn hảo nhờ hàm lượng chất xơ cao. Lượng calo cho bữa sáng của bột yến mạch, quả hồ đào và quả mọng chỉ 351 calo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 gói cháo bột yến mạch.
• 1 ly sữa.
• 2 muỗng canh hồ đào.
• 0,5 ly quả việt quất tươi hoặc đông lạnh.
• 0.5 ly quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh.

Cách thực hiện:

• Sơ chế cháo bột yến mạch trong sữa theo hướng dẫn trên bao bì, có thể làm lạnh cháo trong tủ lạnh.
• Lấy cháo yến mạch ra, trang trí quả việt quất và mâm xôi lên rồi thưởng thức.

11. Pudding gạo với hạt dẻ cười

Theo các nhà khoa học, những người thường xuyên ăn nhẹ hạt dẻ cười sẽ giúp giảm cân nhanh hơn. Với lượng calo chỉ 302 calo, Pudding gạo với hạt dẻ cười chính là một trong những món ăn sáng dưới 400 calo giúp bạn giảm cân nhanh.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 0,5 ly gạo lứt.
• 0,75 ly sữa tách kem.
• 15 hạt dẻ cười đã tách vỏ.
• 1 thìa cà phê đường nâu.
• Quế.

Cách thực hiện:

• Nấu cơm gạo lứt rồi trộn với sữa.
• Hạt dẻ cười nghiền nát rồi trộn đều với hỗn hợp cơm sữa.
• Cho cơm ra bát, trang trí với đường nâu và quế rồi ăn sáng.

12. Parfait từ sữa chua và bưởi

Bưởi là một loại trái cây có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Vì thế, thay đổi những món ăn sáng dưới 400 calo với món Parfait từ sữa chua và bưởi không chỉ giúp giảm cân là còn thay đổi khẩu vị. Lượng calo cho bữa sáng của món ăn này là 252 calo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 150ml sữa chua tự nhiên ít béo.
• 1 muỗng canh hạt lúa mì.
• 0,5 thìa cà phê mật ong.
• 1 thìa cà phê hạt lanh đất.
• Bưởi.

Cách thực hiện:

• Bưởi gọt vỏ, tách múi bỏ hạt.
• Trộn lúa mì và hạt lanh rồi cho vào đáy ly.
• Xếp 1 lớp bưởi lên trên sau đó đến một lớp sữa chua, rồi tiếp tục một lớp bưởi và 1 lớp sữa chua khác.

13. Bánh nướng xốp và trà đen sữa – một trong những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Trứng.
• Bột Protein cô lập đậu nành.
• Bột hạnh nhân.

Cách thực hiện:

• Trộn đều trứng với bột protein cô lập đậu nành, bột hạnh nhân.
• Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút.
• Lấy bánh ra đĩa, để nguội và thưởng thức với trà đen sữa.

14. Trứng chiên rau củ – Những món ăn sáng dưới 400 calo đơn giản nhất

 Nguyên liệu chuẩn bị

• 3 quả trứng.
• Dầu oliu.
• Rau xanh.

Cách thực hiện:

• Sử dụng 2 quả trứng và 1 lòng trắng rồi chiên chín với dầu oliu.
• Rau xanh rửa sạch, cắt nhỏ và ăn kèm với trứng chiên.

15. Trứng tráng cà ngừ và trà sữa đen – một trong Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 quả trứng.
• ½ hộp bột cá ngừ.
• Gia vị: muối, tiêu

Cách thực hiện:

• Đập 2 quả trứng, đánh đều và nêm muối, tiêu vừa ăn.
• Làm nóng chảo chống dính rồi đổ trứng lên nấu chín, lưu ý không sử dụng dầu.
• Đổ bột cá ngừ lên ½ trứng và gấp ½ phần trứng lên để che bột cá ngừ.
• Bày trứng tráng cá ngừ ra đĩa và thưởng thức.

16. Sandwich cá hồi và cà phê sữa – Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 lát bánh mì sandwich
• Sữa đông không béo.
• Cá hồi.
• Dưa leo, thì là.

Cách thực hiện:

• Phết sữa đông lên 2 lát bánh mì.
• Cá hồi, dưa leo cắt lát mỏng và đặt lên bánh mì.
• Thì là cắt nhỏ và rắc lên phía trên.

17. Bánh yến mạch và rau diếp xoăn – Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bột cám yến mạch.
• Bột bắp.

• Kefir.
• Trứng.

Cách thực hiện:

• Trộn đều các nguyên liệu kefir, trứng, bột cám yến mạch và bột bắp.
• Để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút.
• Làm nóng chảo chống dính và nướng bánh trên chảo mà không cần sử dụng dầu.

18. Bánh phô mai, cà phê sữa – Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Pho mát ít béo.
• Bột cám yến mạch.

Cách thực hiện:

• Trộn đều pho mát, trứng và bột cám yến mạch.
• Tạo hình bánh theo sở thích.
• Đun nóng chảo chống dính và áp chảo bánh, không sử dụng dầu.
• Thưởng thức bánh phô mai với cà phê sữa cho bữa sáng.

19. Salad trứng và dưa chuột – Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 4 quả trứng.
• Dưa chuột.
• Pho mát không béo.
• Sữa chua mềm.

Cách thực hiện:

• Luộc chín 4 quả trứng, lột vỏ và chỉ lấy 2 quả trứng nguyên, 2 lòng trắng.
• Cắt nhỏ trứng và dưa chuột, rau thơm.
• Trộn pho mát với sữa chua để làm sốt rồi tưới lên hỗn hợp rau trứng và thưởng thức.

20. Cá hồi và mì ống – Những món ăn sáng dưới 400 calo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá hồi.
• Mì ống.
• Hành tây.
• Cà rốt.
• Cà chua.

Cách thực hiện:

• Hấp chín cá hồi.
• Mì ống luộc chín.
• Cho hành tây, cà rốt, cà chua đã sơ chế vào chảo và xào chín.
• Trộn đều rau củ với mì ống và cá hồi rồi thưởng thức.

Trên đây là những món ăn sáng dưới 400 calo mà Đẹp 365 muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, với những gợi ý này bạn có thể giúp bạn dễ dàng hơn khi lên thực đơn cho bữa sáng giảm cân mà vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc bạn giảm cân thành công và xinh đẹp hơn mỗi ngày nhé.