Ăn chay đã trở nên ngày càng phổ biến trong những năm gần đây. Chế độ ăn giảm cân này có khả năng giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính… và giúp giảm cân hiệu quả. Vậy ăn chay có giảm cân không? Cùng Đẹp365 đi tìm câu trả lời và tham khảo thực đơn ăn chay giảm cân 7 ngày hiệu quả dưới đây nhé!

Ăn chay là gì?

Khi bắt đầu ăn chay, bạn sẽ nhận ra rằng chế độ ăn này không có thịt, cá và gia cầm. Một số người có thể ăn chay vì lý do tôn giáo. Tuy nhiên, nhiều người ăn chay chỉ vì các lợi ích sức khỏe mà chế độ này mang đến cho chúng ta mà thôi.

Các chế độ ăn chay chính bao gồm:

Chế độ cho phép ăn trứng và sữa nhưng không được ăn thịt, cá và gia cầm
Chế độ cho phép dùng sữa nhưng không được ăn trứng, thịt, cá và gia cầm
Chế độ cho phép ăn trứng nhưng không được ăn sữa, thịt, cá và gia cầm
Chế độ không được phép ăn tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm cả mật ong, sữa và trứng

>> Xem thêm: 10 Chế độ ăn kiêng giảm cân 1 tuần

Nhìn chung, các chế độ ăn chay thường tập trung vào trái cây, rau, ngũ cốc, các loại đậu và hạt. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vi chất dinh dưỡng và các hợp chất có lợi khác từ thực vật. Hơn nữa, các loại thực phẩm này còn rất ít calo, chất béo và protein hơn so với thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Nghe có vẻ thật xứng đáng để chấm điểm 10 cho chất lượng phải không nào?

Vì chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm giàu dinh dưỡng nên những người thường xuyên ăn chay sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tim, một số bệnh ung thư, tiểu đường và huyết áp cao. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng, ăn chay có thể là một cách hiệu quả để giảm cân.

Tuy nhiên, lợi ích của việc ăn chay phần lớn phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn ăn và thói quen ăn kiêng của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm đã qua chế biến sẽ mang lại ít lợi ích hơn so với chế độ ăn kiêng dựa trên thực phẩm nguyên chất.

Ăn chay có giảm cân không?

Liệu ăn chay có giảm cân không? Ăn chay giúp bạn giảm cân nhưng không bền vững. Nếu không áp dụng đúng cách, bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng, gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Chính vì vậy, bạn cần lên thực đơn ăn chay giảm cân kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp để sở hữu vóc dáng như ý muốn.

Thói quen ăn chay không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, mà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như:

Cung cấp những dưỡng chất lành mạnh cần thiết cho cơ thể.
Ăn chay giúp bạn phòng tránh bệnh tật, cải thiện hệ tiêu hóa.

Ăn chay còn là một hình thức để giảm cân và bảo vệ động vật của hàng loạt những ngôi sao quốc tế có thể kể đến như: Miley Cyrus, Meghan Markle, Beyoncé, Lea Michele, Ariana Grande, Natalie Portman, siêu mẫu Gisele Bundchen…

Gợi ý thực đơn chay giảm cân trong 7 ngày hiệu quả

Chắc hẳn khi đọc tới đây, bạn đã biết được ăn chay có giảm cân không rồi chứ? Đừng quên “bỏ túi” thực đơn chay giảm cân trong 7 ngày hiệu quả từ Đẹp365 dưới đây nhé! Thực đơn chủ yếu xoay quanh những nguồn tinh bột tốt, bổ sung chất xơ từ rau xanh và rau củ cũng như chất béo từ bơ, vitamin từ trái cây… vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vô cùng ngon miệng.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 1

Bữa sáng: 1 bát yến mạch, hạt óc chó và 1 quả táo.
Bữa trưa: 1 bát cơm, 1 đĩa su su xào và 1 đĩa rau luộc.
Bữa tối: 2 lát bánh mì nướng kết hợp cùng với một chút salad rau củ trộn dầu ô liu.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 2

Bữa sáng: 2 củ khoai lang và 1 cốc sữa không đường.
Bữa trưa: 1 bát rau củ quả và 1 bát súp bí ngô.
Bữa tối: 1 đĩa salad rau củ quả ăn cùng 1 chén cơm gạo lứt và 1 ly sinh tố bơ.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 3

Bữa sáng: Một bát ngũ cốc ăn kèm một ít quả việt quất.
Bữa trưa: 1 đĩa salad thập cẩm cùng 2 lát bánh mì đen và 1 ly sinh tố cà rốt.
Bữa tối: 1 bát canh hầm rau củ và tráng miệng với 1 ly nước ép ổi.

Thực đơn chay giảm cân ngày 4

Bữa sáng: 1 bát cháo cùng 1 bát súp hạt sen.
Bữa trưa: 1 bát cháo kết hợp với đĩa rau bí xào.
Bữa tối: 1 đĩa rau luộc với 2 củ khoai lang luộc.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 5

Bữa sáng: 1 bát yến mạch, 1 cốc sữa hạnh nhân và tráng miệng với 1 quả chuối.
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt ăn cùng 1 đĩa rau và kết thúc bằng 1 quả táo.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt cùng 1 đĩa rau xào dầu ô liu.

Thực đơn ăn chay giảm cân ngày 6

Bữa sáng: Rau xào thập cẩm cùng với cải bó xôi.
Bữa trưa: 1 chén ngũ cốc, 1 đĩa rau bina luộc và tráng miệng bằng 1 quả táo.
Bữa tối: 1 đĩa rau luộc với một ít cà chua và kết thúc bằng 1 quả táo.

Thực đơn chay giảm cân ngày 7

Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen và tráng miệng bằng 1 nửa quả bơ.
Bữa trưa: 1 đĩa rau xanh luộc kết hợp cùng 1 ly nước ép cà chua.
Bữa tối: 1 chén gạo lứt với 1 đĩa rau luộc và tráng miệng bằng 1 ly sinh tố dưa hấu.

thực đơn ăn chay giảm cân ngày 7 — *(Nguồn: Internet)*

Nguyên tắc ăn chay giảm cân khoa học

Bên cạnh việc nắm rõ ăn chay có giúp giảm cân không, bạn cũng cần hiểu những nguyên tắc dưới đây để sớm sở hữu vóc dáng ưng ý nhất nhé.

Chế độ ăn chay đủ protein

Ăn nhiều calo hơn bạn cần có thể dẫn đến tăng cân. Những cô nàng có khẩu phần ăn không đủ protein thường có xu hướng ăn nhiều hơn mức cần thiết. Protein có thể làm giảm mức ghrelin – một loại hormone điều chỉnh cơn đói. Nếu bạn không ăn đủ protein, bạn có thể ăn nhiều thực phẩm hơn để cảm thấy no. Giờ thì bạn đã biết đâu là lý do cản trở nỗ lực giảm cân của bạn rồi phải không nào?

Ăn đủ lượng carbs tinh chế

Thực phẩm chứa nhiều carbs tinh chế, chẳng hạn như bánh mì, pizza và mì ống… luôn là một trong các loại thực phẩm thường xuyên “góp mặt” trong thực đơn ăn chay của bạn, đặc biệt là trong các cuộc tụ họp cùng bạn bè tại quán ăn và bạn thì chẳng biết phải ăn gì. Một tin “kém vui” cho bạn rằng, các loại thực phẩm này thường rất ít chất xơ và không thể giúp bạn kiểm soát cơn đói, ngược lại, chúng còn khiến bạn ăn nhiều hơn. Tada, thế thì kế hoạch giảm cân sẽ đi về con số 0 như lúc chưa bắt đầu đấy nhé!

Hạn chế món chay giàu calo

Khi chuyển sang chế độ ăn chay, thực đơn ăn uống của bạn có thể tăng đáng kể lượng thức ăn có nguồn gốc từ thực vật giàu chất béo như các loại hạt. Dĩ nhiên, calo và chất béo chẳng tốt chút nào cho kế hoạch giảm cân của chúng ta phải không?

Như vậy, khi đọc tới đây, chắc hẳn bạn đã biết được ăn chay có giảm cân không rồi chứ? Hy vọng những thông tin chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình thực đơn ăn chay giảm cân hiệu quả và tốt cho sức khỏe nhé!