12 công thức nấu cháo yến mạch giảm cân đơn giản mà hiệu quả

Xem thêm: 

• Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày an toàn và hiệu quả

• Nước ép cần tây có giảm cân không? Cách dùng hiệu quả

Yến mạch có màu trắng ngả vàng, vị nhạt, mùi thơm bùi được trồng nhiều ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Trong yến mạch chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là beta glucan, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, hàm lượng protein, chất béo cao. Yến mạch là thực phẩm tốt sức khỏe. 

1. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân hiệu quả

1.1. Cháo yến mạch thịt băm 

Nguyên liệu: 

• 30g bột yến mạch.
• 20g cà rốt.
• 20g thịt bằm.
• Hành lá thái nhỏ.

Cách chế biến yến mạch giảm cân từ thịt bằm:

• Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, đổ ngập nước và nấu trong 10 phút.
• Cho bột yến mạch vào và nấu thêm trong khoảng 3 phút.
• Thêm hành lá, gia vị và thưởng thức.

1.2. Nấu với ức gà

Nguyên liệu: 

• 50g yến mạch cán dẹp
• 20g thịt ức gà
• Gia vị: nước mắm. dầu oliu, hành tím và hành lá

Cách làm:

• Ức gà thái nhỏ rồi ướp chút hạt nêm và tiêu.
• Ngâm yến mạch trong nước để nở mềm và giảm độ nhớt khi nấu.
• Phi thơm hành tím với dầu oliu rồi cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo cho thêm nước và yến mạch vào nấu riu riu lửa đến khi chín mềm thì thêm chút nước mắm cho vừa ăn
• Cho ra bát thêm chút hành lá và tiêu rồi thưởng thức. Có thể kết hợp cháo yến mạch thêm các loại rau củ như cà rốt để đa dạng thực đơn.

1.3. Kết hợp với sữa

Nguyên liệu:

• 100g yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cán dẹt.
• 500ml sữa không đường.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với sữa:

• Đun sôi 120ml nước lọc cùng 180ml sữa tươi không đường.
• Cho 50g yến mạch giảm cân vào. Đun sôi trong khoảng 7 phút thì tắt bếp.
• Có thể thêm các loại trái cây ưa thích tùy theo sở thích và khẩu vị.

Giảm cân với yến mạch và sữa tươi không đường đúng cách sẽ giúp bạn đạt được vòng eo như ý. Bạn có thể xem thêm 10 cách giảm cách bằng yến mạch trong 1 tuần hiệu quả nhất để giảm cân nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất xơ, protein và vitamin.

1.4. Nấu với chuối

Chuối chứa nhiều chất xơ làm bụng nhanh no và kiềm chế cơn thèm ăn hiệu quả. Ngoài ra nó còn giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu, giảm đường và giữ cho hệ tiêu hóa luôn ở trạng thái tốt nhất.

Nguyên liệu:

• 4 muỗng canh yến mạch cán dẹp
• 1 trái chuối
• Một ít hạt chia

Cách làm:

• Ngâm yến mạch với nước và rửa sạch 2 đến 3 lần để giảm độ nhớt.
• Nấu yến mạch với nước, một chút muối đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp yến mạch nở đều và mềm.
• Cho ra chén thêm chuối và hạt chia vào rồi thưởng thức.

Xem thêm: 

• 12 cách giảm cân bằng chuối trong 3 ngày của người Nhật

1.5. Kết hợp với trứng gà

Cháo yến mạch kết hợp với trứng sẽ cung cấp đầy đủ chất xơ và protein. Hai loại dưỡng chất cần thiết để thúc đẩy tốc độ chuyển hóa năng lượng diễn ra nhanh hơn, từ đó đốt cháy mỡ thừa hiệu quả và ức chế cơn thèm ăn.

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch
• 1 quả trứng gà
• 300ml nước lọc

Cách làm:

• Ngâm yến mạch với 300ml nước cho nở rồi nấu cho chín mềm, có thể gia giảm lượng nước tùy vào sở thích ăn đặc hay lỏng.
• Đập trứng ra bát đánh tan rồi cho vào nồi cháo, nêm nếm chút muối cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

1.6. Nấu cháo yến mạch với thịt bò 

Nguyên liệu:

• 10g thịt bò
• 2 nhánh rau cần tây
• 50g bột yến mạch giảm cân
• 1 thìa dầu ô-liu

Cách nấu yến mạch giảm cân từ thịt bò:

• Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. 
• Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước.
• Sau khi yến mạch nở banh, cho thịt bò đun thêm trong 1 phút rồi tắt bếp.
• Cuối cùng, thêm 1 chút dầu ô-liu và thưởng thức. 

1.7. Nấu cháo yến mạch kết hợp với rau củ 

Nguyên liệu:

• Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ
• 50g bột yến mạch

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ rau củ:

• Xay nhỏ đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ.
• Trộn chung vào bột yến mạch giảm cân, đổ ngập nước và nấu chín trong 15 – 20 phút.
• Thêm 1 thìa dầu ô-liu hoặc gia vị tuỳ thích và đổ ra bát.

1.8. Cách nấu cháo yến mạch với tôm tươi

Nguyên liệu:

• 50g bột yến mạch
• 100g tôm bóc vỏ băm nhỏ
• 100ml sữa tươi
• 1 củ hành khô
• Dầu oliu và gia vị

Cách nấu yến mạch giảm cân từ tôm:

• Cho sữa vào chảo đun sôi. Đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10 phút tới khi nhìn bột mịn quánh là được.
• Cho dầu ô-liu vào một chảo khác, phi hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín, thêm một chút muối.
• Đổ hỗn hợp trên vào cháo yến mạch giảm cân ở bước 1. Đun sôi trong 15- 20 phút là được.

Xem thêm: 

• Các loại yến mạch giảm cân nào tốt nhất?

1.9. Cháo yến mạch kết hợp với bí đỏ

Nguyên liệu:

• 40g yến mạch cán dẹt
• 100g bí đỏ
• 1 muỗng phô mai tươi
• Một lượng dầu ô-liu và đường

Cách chế biến yến mạch giảm cân từ bí đỏ:

• Ngâm yến mạch giảm cân với 100 ml nước đến khi ngấm và nở ra.
• Bí đỏ thái lát mỏng, nấu sôi với nước tới khi chín, để ráo rồi xay nhuyễn.
• Nấu yến mạch với nước sôi cho đến khi yến mạch nở bung ra.
• Trộn hỗn hợp bí đỏ vào yến mạch trên. Thêm đường tuỳ khẩu vị rồi nấu trong 3- 5 phút.
• Cuối cùng, có thể thêm 1 thìa bột sắn để thanh nhiệt. Thêm 1 thìa dầu ô-liu và trộn đều.

1.10. Cách nấu yến mạch với khoai lang

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch cán mỏng
• 1 củ khoai lang tím
• Bơ, kem tươi, muối, dầu ô liu

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ khoai lang:

• Khoai lang rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.
• Ngâm yến mạch đến khi nở rồi nấu sôi.
• Khi yến mạch chín và nở mềm, bạn cho khoai lang đã hấp chín vào và khuấy đều.
• Cuối cùng, cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay, nêm thêm ít muối, dầu ô-liu rồi tắt bếp.

Xem thêm: 

• 13 bài tập thể dục giảm cân toàn thân, giảm mỡ tại nhà cho nữ 7 ngày

• 7 ngày cùng 7 thực đơn giảm cân với khoai lang hiệu quả

1.11. Cách nấu cháo yến mạch với đậu đen 

Nguyên liệu:

• 100g yến mạch cắt nhỏ nguyên chất
• 100g đậu đen (bạn nên chọn đậu đen xanh lòng)

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với nước đậu đen:

• Ngâm yến mạch giảm cân với nước cho đến khi nở.
• Rang đậu đen trên chảo nóng. Bạn rang với lửa to và đảo đều tay.
• Cho đậu đen vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun trong khoảng 30 phút.
• Đổ yến mạch vào và tiếp tục đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.
• Cho thêm chút muối vào, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn có thể để nguội, lọc lấy nước riêng rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Hướng dẫn 10 cách giảm cân bằng đậu đen theo kinh nghiệm dân gian vừa giúp đẹp da khỏe thận vừa tiêu mỡ bụng chỉ trong 7 ngày.

1.12. Cách nấu cháo yến mạch với gạo lứt 

Gạo lứt là loại tinh bột chuyển hóa chậm có hàm lượng chất xơ cao giàu dinh dưỡng mà lại chứa ít calo và chất béo. Giảm cân bằng gạo lứt kết hợp cùng yến mạch sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe và giữ dáng tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 80g gạo lứt
• 30g yến mạch
• 1.5 lít nước

Cách làm:

• Vo sạch rồi ngâm gạo lứt cho mềm trong vài tiếng.
• Chắt nước và nấu gạo lứt với 1.5 lít nước đến khi gạo chín mềm rồi cho thêm yến mạch vào nấu thêm cho yến mạch nở mềm rồi tắt bếp.
• Có thể kết hợp thêm tôm, thịt nạc hay cá hồi để đa dạng cho thực đơn ăn kiêng mỗi ngày.

2. Những lưu ý khi giảm cân bằng yến mạch 

Bạn nên lưu ý một số điều sau đây khi sử dụng yến mạch trong quá trình giảm cân để phát huy hết công dụng nhé:

• Đối với các món cháo yến mạch, bạn nên ưu tiên sử dụng dầu oliu thay vì dầu động vật. Bởi dầu oliu có nhiệt độ phân hủy thấp sẽ tốt hơn cho cơ thể.
• Hạn chế nêm nhiều gia vị trong thức ăn để quá trình giảm cân được hiệu quả.
• Nên kết hợp cháo yến mạch với nhiều loại trái cây khác để ngon miệng hơn khi ăn.
• Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao đều đặn, nghỉ ngơi hợp lý để có hiệu quả giảm cân nhanh chóng và cơ thể khỏe mạnh.
• Tìm mua yến mạch chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe.
• Chọn yến mạch nguyên hạt thay vì yến mạch đã qua xử lý để đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và chất xơ. Tránh yến mạch có thêm đường hoặc các thành phần bổ sung không cần thiết.
• Dùng yến mạch làm một phần trong chế độ ăn giảm cân, nhưng hãy kết hợp với các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
• Dù yến mạch có lợi cho giảm cân, vẫn cần theo dõi lượng calo cung cấp từ yến mạch và từ các nguồn thực phẩm khác trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Trên đây, bài viết đã gợi ý cho bạn những cách nấu cháo yến mạch giảm cân hiệu quả. Hy vọng bạn đã biết cách thay đổi những cách làm món mới với yến mạch, từ đó giúp ăn ngon hơn và lấy lại vóc dáng như ý. Đừng quên “ghé thăm” 3x5 mỗi ngày để cập nhật nhiều bài viết làm đẹp hữu ích nha!

Xem thêm: 

• Cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả, giảm 7kg trong 2 tuần

Giảm cân bằng yến mạch trong 1 tuần có hiệu quả không?

Thực hiên chế độ ăn giảm cân với yến mạch trong vòng 1 tuần sẽ giúp bạn cải thiên cân nặng đáng kể. Yến mạch được coi là một trong những loại thực phẩm có khả năng tạo cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế sự thèm ăn. Từ đó, giảm bớt lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Nấu cháo yến mạch cho người ăn kiêng như thế nào?

Nên hạn chế các thực phẩm giaù chất béo, vẫn bổ sung đầy đủ chất đạm như cá, trứng, tôm… và một số loại rau xanh giàu chất xơ để tăng tác dụng giảm cân những vẫn đảm bảo sức khỏe.

Cách giảm cân bằng yến mạch của người Nhật?

Người Nhật sử dụng bột yến mạch giảm cân thay cho bữa sáng. Yếm mạch có tác dụng no lâu mà không làm giảm bớt năng lượng của chúng ta. Ngoài ra chúng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong vài tiếng hoạt đọng cho đến khi ăn bữa trưa.

Nguồn: Tổng hợp