12 cách nấu cháo yến mạch giảm cân ngon siêu tốc trong 1 tuần

Yến mạch là thực phẩm được nhiều bạn gái sử dụng cho quy trình giảm cân của mình. Liệu bạn đã thực sự hiểu hết về thành phần cũng như hiệu quả của yến mạch? Đẹp365 mách bạn 12 cách nấu cháo yến mạch giảm cân cực kỳ ngon miệng nhé!

1. Yến mạch là gì?

bữa sáng giảm cân với sữa chua và yến mạch
8 Cách nấu cháo yến mạch giảm cân và cực kỳ ngon miệng

Yến mạch là 1 trong những loại ngũ cốc giảm cân nguyên hạt tốt nhất được trồng phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu. Chúng có màu trắng hơi ngả vàng tự nhiên. Vị của yến mạch nhạt nhưng thơm và bùi. Thực phẩm này rất thích hợp cho những người có khẩu vị ăn nhạt, ăn chay trường hay yến mạch giảm cân.

Thử Ngay
Thử Ngay

Về thành phần, yến mạch được ví như “Nữ hoàng của các hạt ngũ cốc”. Trong thành phần yến mạch chứa nhiều chất xơ dồi dào cho cơ thể, đặc biệt là beta glucan, các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra, yến mạch cũng sở hữu hàm lượng protein, chất béo cao hơn hẳn so với nhiều loại ngũ cốc khác.

2. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân ngon siêu tốc trong 1 tuần

2.1. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với tôm tươi

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với tôm tươi

NGUYÊN LIỆU:

  • 50g bột yến mạch.
  • 100g tôm bóc vỏ băm nhỏ.
  • 100ml sữa tươi.
  • 1 củ hành khô.
  • Dầu oliu và gia vị.

Cách nấu yến mạch giảm cân từ tôm:

  • Cho sữa vào chảo đun sôi. Đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10 phút tới khi nhìn bột mịn quánh là được.
  • Cho dầu ô-liu vào một chảo khác, phi hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín, thêm một chút muối.
  • Đổ hỗn hợp trên vào hỗn hợp yến mạch giảm cân ở bước 1. Đun sôi trong 15- 20 phút và được.

Tham khảo thêm bài 15 món yến mạch giảm cân trong 1 tháng có công thức chế biến dễ làm lại ngon miệng không lo bị đói hay chán ăn.

2.2. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ bí đỏ

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ bí đỏ

NGUYÊN LIỆU:

  • 40g yến mạch cán dẹt.
  • 100g bí đỏ.
  • 1 muỗng phô mai tươi.
  • Một lượng dầu ô-liu và đường.

Cách chế biến yến mạch giảm cân từ bí đỏ:

  • Ngâm yến mạch giảm cân với 100 ml nước đến khi ngấm và nở ra.
  • Bí đỏ thái lát mỏng, nấu sôi với nước tới khi chín, để ráo rồi xay nhuyễn.
  • Nấu yến mạch với nước sôi cho đến khi yến mạch nở bung ra.
  • Trộn hỗn hợp bí đỏ vào yến mạch trên. Thêm đường tuỳ khẩu vị rồi nấu trong 3- 5 phút.
  • Cuối cùng, có thể thêm 1 thìa bột sắn để thanh nhiệt. Thêm 1 thìa dầu ô-liu và trộn đều.

2.3. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với thịt bò

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với thịt bò

NGUYÊN LIỆU:

  • 10g thịt bò.
  • 2 nhánh cần tây.
  • 50g bột yến mạch.
  • 1 thìa dầu ô-liu.

Cách nấu yến mạch giảm cân từ thịt bò:

  • Cần tây thái nhỏ xay nhuyễn lấy cả nước lẫn cái. 
  • Bỏ hỗn hợp bột yến mạch và cần tây vào nồi nấu chín với 100 ml nước.
  • Sau khi yến mạch nở banh, cho thịt bò đun thêm trong 1 phút rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng, thêm 1 chút dầu ô-liu và thưởng thức.

2.4. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ thịt băm

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ thịt băm

NGUYÊN LIỆU:

  • 30g bột yến mạch.
  • 20g cà rốt.
  • 20g thịt bằm.
  • Hành lá thái nhỏ.

Cách chế biến yến mạch giảm cân từ thịt bằm:

  • Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, đổ ngập nước và nấu trong 10 phút.
  • Cho bột yến mạch vào và nấu thêm trong khoảng 3 phút.
  • Thêm hành lá, gia vị và thưởng thức.

2.5. Cách nấu yến mạch giảm cân với rau củ

Cách nấu yến mạch giảm cân với rau củ
Cháo yến mạch thịt băm (Nguồn: Internet)

NGUYÊN LIỆU:

  • Đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ.
  • 50g bột yến mạch.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ rau củ:

  • Xay nhỏ đậu Hà lan, cà rốt, súp lơ.
  • Trộn chung vào bột yến mạch giảm cân, đổ ngập nước và nấu chín trong 15 – 20 phút.
  • Thêm 1 thìa dầu ô-liu hoặc gia vị tuỳ thích và đổ ra bát.

2.6. Cách nấu cháo yến mạch khoai lang giảm cân

NGUYÊN LIỆU:

  • 50g yến mạch cán mỏng.
  • 1 củ khoai lang tím.
  • Bơ, kem tươi, muối, dầu ô liu.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân từ khoai lang:

  • Khoai lang rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.
  • Ngâm yến mạch đến khi nở rồi nấu sôi.
  • Khi yến mạch chín, nở mềm thì cho khoai lang đã hấp chín vào và khuấy đều.
  • Cuối cùng, cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm thêm ít muối, dầu ô-liu rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm 22 cách giảm cân bằng khoai lang từ 500calo mỗi khẩu phần giúp đốt 4kg mỡ hiệu nghiệm sau 30 ngày ăn kiêng và tập luyện nghiêm ngặt.

2.7. Cách nấu cháo yến mạch với sữa giảm cân

Cách nấu yến mạch giảm cân với sữa

NGUYÊN LIỆU:

  • 100g yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cán dẹt.
  • 500ml sữa không đường.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với sữa:

  • Đun sôi 120ml nước lọc cùng 180ml sữa tươi không đường.
  • Cho 50g yến mạch giảm cân vào. Đun sôi trong khoảng 7 phút thì tắt bếp.
  • Có thể thêm các loại trái cây ưa thích tuỳ theo sở thích và khẩu vị.

Xem thêm 10 cách giảm cách bằng yến mạch trong 1 tuần hiệu quả nhất cung cấp đẩy đủ chất xơ, protein và vitamin.

2.8. Cách nấu yến mạch giảm cân với đậu đen

NGUYÊN LIỆU:

  • 100g yến mạch cắt nhỏ nguyên chất.
  • 100g đậu đen (Nên chọn đậu đen xanh lòng)

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân với nước đậu đen:

  • Ngâm yến mạch giảm cân với nước cho đến khi nở.
  • Rang đậu đen trên chảo nóng. Rang với lửa to và đảo đều tay.
  • Cho đậu đen vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đun trong khoảng 30 phút.
  • Đổ yến mạch vào và tiếp tục đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút nữa.
  • Cho thêm chút muối vào, đảo đều rồi tắt bếp. Có thể để nguội, lọc lấy nước riêng rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Hướng dẫn 10 cách giảm cân bằng đậu đen theo kinh nghiệm dân gian vừa giúp đẹp da khỏe thận vừa tiêu mỡ bụng chỉ trong 7 ngày.

2.9. Cách nấu cháo gạo lứt yến mạch giảm cân

Gạo lức là loại tinh bột chuyển hóa chậm có hàm lượng chất xơ cao giàu dinh dưỡng mà lại chứa ít calo và chất béo. Kết hợp cùng yến mạch sẽ mang lại món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe và mang lại hiệu quả giảm cân giữ dáng tuyệt vời.

NGUYÊN LIỆU:

Thử Ngay
Thử Ngay
  • 80g gạo lứt
  • 30g yến mạch
  • 1.5 lít nước

Cách làm:

  • Vo sạch rồi ngâm gạo lứt cho mềm trong vài tiếng.
  • Chắt nước và nấu gạo lứt với 1.5 lít nước đến khi gạo chín mềm rồi cho thêm yến mạch vào nấu thêm cho yến mạch nở mềm rồi tắt bếp
  • Có thể kết hợp thêm tôm, thịt nạc hay cá hồi để đa dạng cho thực đơn ăn kiêng mỗi ngày.

2.10. Cách nấu cháo yến mạch với trứng giảm cân

Cháo yến mạch và trứng sẽ cung cấp đầy đủ chất xơ và protein – 2 loại dưỡng chất cần thiết để thúc đẩy tốc độ chuyển hóa năng lượng diễn ra nhanh hơn. Từ đó đốt cháy mỡ thừa hiệu quả và ức chế cơn thèm ăn.

NGUYÊN LIỆU:

  • 50g yến mạch
  • 1 quả trứng gà
  • 300ml nước lọc

Cách làm:

  • Ngâm yến mạch với 300ml nước cho nở rồi nấu cho chín mềm, có thể gia giảm lượng nước tùy vào sở thích ăn đặc hay lỏng.
  • Đập trứng ra bát đánh tan rồi cho vào nồi cháo, nêm nếm chút muối cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

2.11. Cháo yến mạch chuối hạt chia giảm cân

Chuối chứa nhiều chất xơ làm bụng nhanh no và kiềm chế cơ thèm ăn hiệu quả. Ngoài ra nó còn giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu, giảm đường và giữ cho hệ tiêu hóa luôn ở trạng thái tốt nhất.

NGUYÊN LIỆU:

  • 4 muỗng canh yến mạch cán dẹp
  • 1 trái chuối
  • Một ít hạt chia

Cách làm:

  • Ngâm yến mạch với nước và rửa sạch 2 đến 3 lần để giảm độ nhớt.
  • Nấu yến mạch với nước, một chút muối đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp yến mạch nở đều và mềm.
  • Cho ra chén thêm chuối và hạt chia vào rồi thưởng thức.

Xem ngay bài 10 cách giảm cân bằng chuối học hỏi từ kinh nghiệm người Nhật Bản giúp tiêu vòng bụng tăng vòng mong siêu nhanh chỉ trong 14 ngày.

2.12. Cháo yến mạch ức gà giảm cân

NGUYÊN LIỆU:

  • 50g yến mạch cán dẹp
  • 20g thịt ức gà
  • Gia vị: nước nắm. dầu oliu, hành tím và hành lá

Cách làm:

  • Ức gà thái nhỏ rồi ướp chút hạt nêm và tiêu.
  • Ngâm yến mạnh trong nước để nở mềm và giảm độ nhớt khi nấu.
  • Phi thơm hành tím với dầu oliu rồi cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo cho thêm nước và yến mạch vào nấu riu riu lửa đến khi chín mềm thì thêm chút nước mắm cho vừa ăn
  • Cho ra bát thêm chút hành lá và tiêu rồi thưởng thức. Có thể kết hợp cháo yến mạch thêm các loại rau củ như cà rốt để đa dạng thực đơn.

3. Tại sao cháo yến mạch có thể giúp giảm cân?

Tại sao yến mạch có thể giúp giảm cân?

Trong quá trình giảm cân, cảm giác no đóng vai trò rất quan trọng. Chúng giúp cân bằng năng lượng để bạn không ăn quá nhiều. Thậm chí, thường xuyên có cảm giác đói còn được cho là dấu hiệu của bệnh béo phì và tiểu đường. Trong một nghiên cứu xếp hạng về hiệu quả no của 38 loại thực phẩm, yến mạch đứng ở vị trí thứ 3.

Bên cạnh đó, các chất xơ hòa tan trong yến mạch sẽ làm tăng cảm giác no. Chúng hoạt động với cơ chế làm chậm tốc độ làm rỗng của dạ dày và kích thích sự giải phóng của các hormone làm no. Đặc biệt, yến mạch giảm cân có lượng calo thấp nên sẽ rất lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân của bạn.

4. Phân biệt các loại yến mạch giảm cân

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại yến mạch khác nhau. Loại nào là tốt và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn? Cùng tìm hiểu nhé!

4.1. Yến mạch nguyên hạt (Oat groats)

1. Yến mạch nguyên hạt (Oat groats)

Đây là loại yến mạch nguyên chất nhất, ngay sau khi được tuốt khỏi thân lá và bóc sạch vỏ. Lúc này, chúng đã có thể chế biến yến mạch giảm cân và dùng ngay. Tuy nhiên, loại này thường khá dai. Bạn nên nấu với nhiều nước theo tỷ lệ 3 phần nước : 1 phần yến mạch. Thông thường, yến mạch sẽ chín đều trong khoảng 50 phút.

4.2. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats)

Yến mạch nguyên hạt được cắt nhỏ ra. Chúng vẫn có độ dai nhất định nên cách nấu yến mạch giảm cân là bạn sẽ cần ít nhất 30 phút để nấu chín.

4.3. Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats)

Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats)

Đây là loại yến mạch phổ biến nhất trên thị trường. Chúng được chế biến từ yến mạch giảm cân cắt nhỏ, sau khi đã được hấp chín và lăn dẹt. Thông thường, cách nấu cháo yến mạch giảm cân này sẽ cần khoảng 5 – 15 phút để được nấu chín hoàn toàn. Tỷ lệ lý tưởng nhất là 1 phần yến mạch: 2 phần nước.

4.4. Yến mạch ăn liền (Instant Oats)

Yến mạch ăn liền được làm từ yến mạch cán dẹt. Thường thì chúng sẽ được ướp thêm phụ gia như muối, đường hoặc hương liệu. Bạn có thể dễ dàng sử dụng ngay sau khi đun sôi và dùng như một bữa sáng nhẹ nhàng.

4.5. Yến mạch dạng bột

Yến mạch dạng bột

Yến mạch dạng bột được nghiền thành bột mịn từ yến mạch cán dẹt. Loại bột yến mạch này thường được dùng để chế biến bột ăn dặm cho trẻ hoặc mặt nạ dưỡng da.

>> Xem thêm: Các loại yến mạch giảm cân nào tốt nhất?

Các cách nấu cháo yến mạch giảm cân không những không nhạt nhẽo mà còn ngon miệng, bổ dưỡng và đẹp mắt. Ngoài ra, kết hợp chế độ giảm cân và luyện tập hiệu quả, bạn sẽ sớm sở hữu vóc dáng thon gọn đáng mơ ước! Đẹp365 chúc bạn luôn xinh đẹp và hạnh phúc!

>> Xem thêm:

  1. Giảm cân bằng yến mạch trong 1 tuần có hiệu quả không?

    Thực hiên chế độ ăn giảm cân với yến mạch trong vòng 1 tuần sẽ giúp bạn cải thiên cân nặng đáng kể. Yến mạch được coi là một trong những loại thực phẩm có khả năng tạo cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế sự thèm ăn. Từ đó, giảm bớt lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

  2. Nấu cháo yến mạch cho người ăn kiêng như thế nào?

    Nên hạn chế các thực phẩm giaù chất béo, vẫn bổ sung đầy đủ chất đạm như cá, trứng, tôm… và một số loại rau xanh giàu chất xơ để tăng tác dụng giảm cân những vẫn đảm bảo sức khỏe.

  3. Cách giảm cân bằng yến mạch của người Nhật?

    Người Nhật sử dụng bột yến mạch giảm cân thay cho bữa sáng. Yếm mạch có tác dụng no lâu mà không làm giảm bớt năng lượng của chúng ta. Ngoài ra chúng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong vài tiếng hoạt đọng cho đến khi ăn bữa trưa.

Subscribe

* indicates required
Liên Mai

Thực ra, cuộc sống của một cô gái như mình đơn giản lắm. "Đẹp" với "vui" là được! <3 Đẹp thì lúc nào mình chả đẹp trong mắt cha mẹ mình. Nhưng đẹp để bản thân hài lòng thì có lẽ còn hên xui. Vậy nên, làm gì thì làm, bản thân xinh đẹp để tự tin là được. Còn vui, mình sẽ rất vui và hạnh phúc khi được chia sẻ những thông tin hữu ích cho mọi người. Hy vọng cô gái nào cũng biết cách chăm sóc bản thân để sống thật bản lĩnh, tự tin và khoẻ mạnh!

Nhận thông báo hàng tuần cho tin tức làm đẹp

    Cùng chuyên mục mới

    Chống lão hóa Da Làm đẹp

    Thực phẩm gây nếp nhăn và lão hoá cần tránh nếu không muốn da của bạn ngày càng “xuống cấp”

    28/10/2021 1.01 k
    Nếu không muốn công sức skincare của mình trở nên vô nghĩa, hãy ghi nhớ lại một số các thực phẩm gây nếp nhăn mà bạn cần tránh sau đây.
    Làm đẹp

    Đâu là cách phối đồ theo phong cách thời trang mùa thu dành cho bạn? Đơn giản, vintage hay Sporty khoẻ khoắn đều có đủ

    27/10/2021 1.03 k
    Đơn giản, vintage hay Sporty khoẻ khoắn đều có đủ, đây chính là những gợi ý hàng đầu cho nàng phối đồ mùa thu - đông năm nay.
    Chống lão hóa Da Làm đẹp

    8 mẹo thu nhỏ lỗ chân lông không cần đến thẩm mỹ viện: Top 1 xông mặt, hạng 2 dùng AHA – BHA

    26/10/2021 1.07 k
    Chúng ta có thể se khít hay làm lỗ chân lông biến mất hoàn toàn không? Đẹp 365 sẽ cùng bạn chăm sóc da để ngăn cản sự phát triển của chúng.
    Làm đẹp

    Hiệu quả “một 9 một 10”, nhưng sản phẩm này có giá chỉ bằng 1/10 nước thần SK-II Facial Treatment Essence

    25/10/2021 1.07 k
    %%sitename%% %%title%% . Khám phá ngay!
    Làm đẹp

    Đâu là ý tưởng makeup Halloween? Khám phá ngay 10 ý tưởng hoá trang 2021 cực hot sau đây!

    24/10/2021 1.08 k
    Squid Game, Cruella, Bridgerton,... là những nhân vật đình đám cho 2021 này. Hãy cùng Đẹp 365 khám phá ngay các ý tưởng makeup Halloween nhé!
    Làm đẹp

    Làn da cần gì để luôn khoẻ mạnh? Note lại top 5 loại Vitamin ‘thần thánh’ sau đây nhé!

    22/10/2021 1.11 k
    %%title%% . Cùng Đẹp 365 bổ sung ngay các dưỡng chất này nhé!

    Làm đẹp thêm

    Nước tẩy trang cho da khô mụn, nước tẩy trang cho da khô nhạy cảm,Nước tẩy trang cho da hỗn hợp thiên khô...tốt nhất hiện nay
    Làm thế nào để vừa ăn vặt nhưng vẫn “đánh bay mỡ thừa đáng ghét”? Hãy lưu lại ngay 50 món ăn vặt giảm cân cho người đang ăn kiêng nhé!
    Sữa rửa mặt Hàn Quốc cho da nhạy cảm, hỗn hợp, mụn,...là những sản phẩm mà những cô nàng yêu thích mỹ phẩm Hàn Quốc không thể bỏ qua
    Bữa trưa ăn gì có thể giúp bạn giảm cân an toàn? Đẹp 365 sẽ gợi ý cho bạn 6 bữa trưa giảm cân bento đẹp mắt và rất healthy nhé.
    Đánh giá chân thật Niacinamide 10 Paula's Choice từ Beauty Blogger và người dùng. Sự khác nhau giữa Nia 10 paula's choice và Nia 20 paula's choice
    Liệu bạn đã thật sự hiểu và biết cách dùng dầu dừa đúng cách hay chưa ? Cùng Đẹp 365 liệt kê ra những tác dụng của dầu dừa qua bài viết nhé.
    Review serum trị mụn cho da nhạy cảm, serum trị thâm mụn cho da nhạy cảm, serum trị mụn ẩn cho da nhạy cảm, serum the ordinary niacinamide
    Cùng Đẹp 365 tham khảo thực đơn eat clean giảm cân 7 ngày đơn giản để không phải đau đầu điều chỉnh hàm lượng thức ăn mỗi ngày nhé!
    Khám phá ngay các dòng sản phẩm Retinol cùng Đẹp 365! Một số tác dụng phụ của Retinol đến làn da, cách sử dụng Retinols
    Review chi tiết kem pond's ban ngày chống lão hóa và kem dưỡng trắng ban ngày. Kem pond's ban ngày có tác dụng gì? Có chống nắng không?
    Sữa tắm dove 1/4 kem dưỡng da mặt giúp làm trắng dưỡng ẩm chuyên sâu. Sữa tắm dove bơ, hoa sen, dưa leo, lựu đỏ, tẩy tế bào chết
    Kem chống nắng sunblock cream có tốt không? Kem chống nắng sunblock Hàn Quốc, Mỹ, Thái Lan tốt nhất hiện nay